“三份豬腳，三份四點金，一份豬粉腸，一份豬蹄，你們稍等，我這就去給你們切。”
沈飛笑著答應下來，把小黑板交給馮勝男，讓她拿到門口掛好，他自己則是去給八位大爺、大娘切肉。
切肉也是有點講究的，每一份要給多少的肉量，肥瘦如何，這些都會在一定程度上，影響到食客對餐品以及對店鋪的感觀。
今天是首次開始營業，臭仔他們姐弟倆對這些都沒個具體概念，只能是沈飛來負責切，臭仔他們在旁邊學。
“上菜就是這樣，先在盤子裡打上米飯，然後切肉。
肉差不多就是三兩左右，大概就這樣一塊，多切幾刀，鋪平，看著多一點。
切完肉之後，在肉的旁邊加一勺青菜，澆上滷汁，就可以上餐了。
湯在旁邊，讓他們自己打就行。
做熟練後，還可以加滷蛋、滷豆腐、酸菜之類的配菜......”
沈飛一邊切肉，一邊分享經驗。
很快，八份飯就全部切好了，吳二妹在旁邊把飯端到大爺大娘他們桌上。
“嗯，就是這個味！好吃！”
第一個點了四點金的大娘，才剛咬了一口，便朝著沈飛他們豎起大拇指，是她記憶中的味道。
旁邊其他的大爺、大娘，在嘗過後，也都露出笑容，明顯是滿意的。
見這些大爺大娘都是一臉滿意的表情，臭仔、吳二妹兩人也都是滿臉的笑容，對這個店鋪更有信心了。
馮勝男看那個點四點金的大娘吃得滿嘴流油，一臉享受，她也有些饞，轉頭對沈飛說道：
“姐夫哥，也給我撈個四點金唄，我試試口感。”
說著，她還從兜裡掏了六塊錢出來。
剛才滷味出鍋的時候，沈飛是有切一些給大家嘗味道的，大家都很滿意，
但這個四點金，因為塊數比較少，且要一整塊吃，才能品出它獨特的味道和膠質感，所以沈飛就沒給大家嘗這個。
臭仔見狀，當即說道：
“馮姐，你這是要打我臉呢？你這兩天來幫著忙前忙後的，沒跟我們算工資，那都是我們佔便宜了，咋吃個肉，還要掏錢？是不把我們當朋友了？快收起來。”
說著，他拿起漏勺就撈了塊四點金出來，拿盤裝上，遞到馮勝男面前。
聞言，馮勝男嘿嘿一笑，說道：“我這不是看這個四點金少嘛，總共就幾塊，我不好意思......”
她正說話呢，店外突然走進來一對年輕男女。
其中男的說道：“老闆，我們要兩份四點金豬腳飯，麻煩快點。”
“好，你們稍坐一下。”臭仔應了一聲，轉頭配合沈飛打飯。
他這邊兩份四點金飯還沒打好，外面又走進來兩個青年男子。
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