1978 年的除夕,是臘月二十九。
這天一早,天還沒大亮,陸野就醒了。外頭黑黢黢的,窗紙上透著一點青白。他躺了一會兒,沒有睡意,索性一腳踢了踢旁邊的石頭:“石頭,起床了!”
“嗯…… 幹啥啊,天還沒亮呢……” 石頭迷迷糊糊地翻了個身。
“今兒個過大年!別睡懶覺了!” 陸野掀了掀被子,“咱們按老家的規矩,早上把對聯門畫貼了,中午吃團年飯,下午包餃子,晚上吃餃子守歲!這有得忙活的,趕緊起來!”
石頭一聽 “過大年”,一個激靈,一軲轆翻身坐起來:“啊?今兒個就過年了?這麼快,好好好,這就起!”
他一邊穿衣服,一邊嘟囔:“說起來,這頭一回在這麼遠的地方過年,就咱倆,還真有點…… 說不上來的感覺。”
陸野沒接話,心裡頭卻跟他一個樣 —— 前世的他,年是他最怕過的;這輩子,頭一回有個兄弟陪著,有個窩,倒有了幾分過年的盼頭。
兩人穿戴利索,推開屋門。
撲面而來的是極冷的風,像刀子似的,割得兩人一激靈。院子裡的雪,被踩得 “咯吱咯吱” 響。四隻狗崽子憋了一晚上,見門開了,“歘” 地一聲竄了出去,在院子裡撒歡亂跑,你追我趕,雪地上滾得到處都是爪印。
陸野搓了搓手,呵出一口白氣,衝石頭喊:“石頭,快!拿熱水澆壓水井!今兒個用水多呢!先打點水準備著。”
石頭應了一聲,進屋把爐子上坐著的熱水壺提了出來,對著井口,一圈一圈地澆。水澆下去,“嘶啦” 一聲,騰起一陣白霧。一直澆到水井能壓出水來,他立馬壓了幾桶,一趟一趟提進廚房。
接著,鍋灶生了起來。灶膛裡的火 “噼啪”作響,屋裡很快暖了起來。陸野熱了羊肉湯,餾了饅頭,兩人稀里呼嚕解決了早飯。
吃過飯,石頭熬了一鍋漿糊。陸野拿出早就準備好的對聯 —— 紅紙黑字,是他前天在縣裡買的,都是吉祥的話。門畫也一張張展平,抹上漿糊,兩人踩著小凳,把對聯門畫貼得端端正正。
“野哥,這對聯,看著真是吉利啊!” 石頭退後兩步,歪著頭看了看,“對聯上面說的就是好聽!”
“那是當然了,不好誰買啊?” 陸野笑罵一句,“都是圖個好寓意,快把正屋那副也貼上!”
兩人忙活了一通,紅紙黑字,滿院子都透著年味兒。
貼完對聯,陸野又去把石頭那屋的炕和鍋灶也燒上,兩間屋都暖烘烘的。這才捲起袖子,把屋裡屋外,徹底清掃了一遍。按老家的規矩,年初一不能掃地,這年根兒底下的灰塵,都得趕在今天掃乾淨。
忙完這些,太陽已經爬上來了,滿院子都是紅對聯、紅門畫,看著就喜慶。
“差不多了。” 陸野看了看日頭,“咱們該忙活晌午飯了。”
他擼起袖子下了廚,石頭在一邊打下手,學著做菜,蹲在灶前看著火。陸野炒菜,他遞鹽;陸野盛菜,他端盤,兩人忙得熱火朝天。
先是一道紅燒魚,是頭一天就拾掇好的,油鍋裡一煎,魚皮金黃,再下蔥薑蒜,倒醬油,小火咕嘟著;接著是爆炒鹿肉,鹿肉切薄片,大火快炒,幾下就出鍋,嫩得很;然後是紅燒雞肉,是黑市上買的那兩隻雞,挑了一隻肥的,剁成塊,燉得酥爛;最後來一道家常紅燒肉,五花肉煸出油,加糖上色,肥而不膩;再配一盤酸菜粉條,一鍋羊肉湯。
“野哥,” 石頭蹲在灶邊,看著鍋裡咕嘟咕嘟冒著泡的紅燒肉,嚥了口唾沫,“你這手藝,到底是跟誰學的?”
“跟誰學的?” 陸野頭也不回,“跟日子學的。餓過肚子的人,自然就琢磨出來了。”前世一個人,又是特種兵,就這麼練出來的。
石頭似懂非懂,也不多問,低頭添了把柴。
菜都齊了,陸野讓石頭去放了一掛鞭炮。“噼裡啪啦” 的響聲,在空曠的隊裡顯得格外脆亮,驚得狗崽子們 “汪汪” 直叫,鑽進屋裡不敢出來。
鞭炮放完,兩人把菜一樣一樣端上炕桌,脫鞋上炕,盤腿坐定。陸野開了一瓶新酒,一人滿上一杯。這年代的酒都是糧食酒,倒出來,滿屋子都是酒香。
炕桌上,紅燒魚、爆炒鹿肉、紅燒雞、紅燒肉、酸菜粉條,中間一盆羊肉湯,冒著熱氣。主食是蒸的白米飯,大米是之前特意去縣裡買的,一粒粒白生生的,看著就饞人。
石頭吸了吸鼻子,嚥了口唾沫:“野哥,這一桌子,是俺這輩子吃的最好的一年!”
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