“爹,我會好好準備的。”
錄製前三天,念月卻抱著食譜找到陸景淵,把原定的蛋黃酥翻到後一頁,露出一張畫滿改動記號的桂花糕做法。
“爹,我想換這個,節目只給四十五分鐘,蛋黃酥來不及烤好,桂花糕能在時間內做完。”
“蛋黃酥練了這麼多天,現在換,不心疼?”
“練過的又不會忘,以後還能做,桂花糕我也練過,只要再改一次糖量。”
陸景淵接過食譜,紙上畫著三層糕點,外層用米粉,中間夾著蒸軟的山藥泥,最上面只點少量桂花蜜。
“這個做法從哪來的?”
“以前府裡的廚娘會做,我把糖減了一半,又加了山藥,吃起來不會幹。”
“節目裡有人問,你準備怎麼答?”
“我在舊食譜裡看過,又跟老師學著改了,不能說以前的廚娘。”
“行,明天做一遍,時間夠就換。”
第二天下午,念月把計時器擺在廚房邊,從稱米粉到裝盤用了四十二分鐘,十二塊桂花糕外形完整,切開後還能看見中間那層淺白色山藥泥。
陸景淵吃完一塊,又拿了第二塊。
“甜度怎麼樣?”
“比原來的輕,桂花味也留住了,就做這個。”
到了錄製當天,念月提前一小時進海城電視中心,手裡拎著自己的小刮板和木模,食譜則被她摺好放在圍裙口袋裡。
工作人員確認完資料,又拿來採訪卡。
“念月,主持人會問你為什麼喜歡做點心,還有這道桂花糕從哪裡學來,其他家庭問題不會出現。”
“如果她問我家裡誰愛吃,我能說大家都愛吃嗎?”
“可以,只要你願意回答。”
“那就這麼說。”
陸景淵替她繫好圍裙後面的帶子,檢查了一遍袖口。
“進去以後先看時間,東西掉了可以重新拿,步驟做錯也別急著藏,告訴老師就行。”
“爹,你會一直在外面嗎?”
“我坐在候場區,你出來就能看見。”
“如果我做得不好,你也不能先走。”
“你把鹽當糖放進去,我也等你出來。”
念月抿著嘴笑了兩下,跟著工作人員走進錄影棚,腳步到了門邊又折回來一次。
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