第二天中午，溫玉錚照常推著三輪車出攤，穩穩停在老位置。攤位剛支稜起來，隔壁擺攤的杏花嬸子就快步湊了上來，滿臉真切的關切，目光先落在溫振華打石膏的胳膊上。
“玉錚啊，昨天攤子這邊鬧了事，你爸還受了傷，你們怎麼也不歇上兩天緩緩？”杏花嬸子語氣帶著心疼。
溫玉錚聞言溫和一笑，：“沒辦法呀嫂子，我們小本生意，歇一天就少掙一天的錢，耽誤不起。”。
杏花嬸子聞言嗔了她一句：“你可真是個實打實的財迷！”
她說著話，眼神好奇地往三輪車上掃去，往日熟悉的不鏽鋼桶不見蹤影，取而代之的是嶄新的不鏽鋼湯鍋、整齊的大碗和一筐筐新鮮洗淨的葷素菜品，模樣全然不一樣。
她滿心疑惑地追問：“再說你爸這胳膊傷得這麼重，根本炒不了菜，今天怎麼帶的都是沒熟的青菜啊！”
“嬸子，我們家最近不賣盒飯了。”溫玉錚聲音清亮，落落大方地開口，“我爸胳膊受傷沒法顛鍋炒菜，強行做盒飯只會味道變差、砸了口碑。所以我換了個新生意，賣麻辣燙。”
溫玉錚聞言淺淺一笑，利落掀開蓋在湯鍋上的保溫蓋。
瞬間，兩股濃郁醇厚的熱氣轟然散開。一邊是乳白醇厚的骨湯，溫潤鮮香；一邊是紅亮濃郁的麻辣湯底，椒香醇厚，兩種香氣交織在一起，瞬間鋪滿整條街邊，勾得人瞬間口舌生津。
“麻辣燙？”杏花嬸子瞪大了眼睛，活了幾十年從沒聽過這個吃食，滿臉新奇，“這是啥新鮮東西？看著紅彤彤、香噴噴的，聞著也太誘人了！”
“嫂子，要不要來一份嚐嚐。這可是我獨家秘方。”溫玉錚眨眼狡黠一笑。
杏花嬸子被她逗樂了，連連擺手又忍不住心動：“你這孩子，還學會賣關子了！行，嬸子今天就當嚐鮮，給你捧個場！來碗不辣的，我嚐嚐你這獨家秘方到底有多香！”
溫玉錚遞過來一個碗“嫂子，我們這是自助模式，肉有豬肉和雞肉兩種。青菜丸子自選。只要碗裡能裝得下，想裝多少裝多少！”
原本專程來買盒飯的工人們聽見不賣盒飯，腳步頓住，臉上掠過幾分失落，可一聽見從沒見過的麻辣燙，又好奇地簇擁上來，七嘴八舌地發問。
“溫老闆，這吃法是不是跟自助鹹菜一個路子？”
“一份得賣多少錢啊？”
“麻辣燙到底是怎麼吃的？”
“這紅湯看著就夠味，應該差不了！”
“那盒飯以後還能吃上不？我們就好你家那口家常菜。”
嘈雜的問話聲此起彼伏，溫玉錚不慌不忙，條理清晰地一一回應：“價格照舊，還是兩塊錢一份。模式確實和自助鹹菜差不多，大家隨便挑，只是按需取用，可不能浪費食材。盒飯得等我爸胳膊痊癒才能恢復，我炒不出他那種地道家常味，貿然做出來反倒讓大家失望。不如今天試試麻辣燙，保管合胃口。”
她說話的間隙，杏花嬸子已經挑好了滿滿一碗青菜，遞到她面前：“我就選了這些，麻煩你給我煮一碗。”
溫玉錚接過大碗，笑著問道：“嬸子，肉類分豬肉和醃製奧爾良雞肉，雞肉是提前醃好的，味道特別嫩，推薦你嚐嚐。”
“那就給我加雞肉！”杏花嬸子爽快應下。
溫玉錚利落夾起一份雞肉和杏花嬸子選好的青菜放入大漏勺中放在鍋裡煮。
“兩塊錢自助也太實在了，比盒飯划算！”一個壯漢掂著滿滿一碗菜，驚喜地感慨。
“可不是，既能吃肉又能隨便夾青菜，今天非得好好嚐嚐鮮！”
溫振華坐在一旁的小馬紮上，打著石膏的胳膊不方便勞作，便默默幫著補貨、收拾檯面，看著女兒從容應對一眾客人，嘴角一直掛著欣慰的笑意。
沒一會兒，杏花嬸子的麻辣燙便煮好了，溫玉錚撈起所有食材盛入大碗，舀上足量骨湯，撒上一把翠綠蔥花，遞還給她。
”！西東好了藏是真可方秘家獨這你，錚玉！了絕道味，湯滿吸菜青，柴不而，好到恰得鮮湯骨這，喲哎“：亮一前眼即當，口一了嚐口小，湯的燙滾吹了吹，碗大的騰騰氣熱著捧子嬸花杏
。凡非鬧熱，沸鼎聲人間時一前攤小，多越來越人的品菜選挑隊排，待期發愈人客圍周得引讚誇的
。音聲的樣一不來傳中群人，時這在就
”？吃家他來敢還們你。計合計合己自們你，繞彎彎的裡這，了飯盒賣不也個一外另，來沒個一天今。了事出吃飯盒吃邊這在人有天昨“
。人那聲出向看頭轉紛紛，疑遲分幾出浮上臉，作下停刷刷齊人工的隊著排、菜著挑本原，半大靜安間瞬位攤的鬧喧，落一音話
。子出子攤家看想了明擺，上錚玉溫在落勾勾直神眼，撥挑意刻分幾著帶裡氣語，抱手兩，人男年中的子包賣壁隔是的話說
。丈千落一是那意生的子包家他，後以飯盒賣攤吃小來倆父這從自
。氣怪氣語，火點風煽續繼，環臂雙，笑冷的惻惻抹一起勾角，疑遲面人眾見人男的子包賣
”！的傷打人的法說討門上天昨是就，膊胳這他瞧瞧們你。舌嚼胡是不可我“
”。的鮮新最是都直一，和菜的家們我“
。不卑不，澈澄目眉，前眼人眾在展然坦材食的當當滿滿上臺將，位攤出讓輕輕側，下落音話錚玉溫
”。的衊汙意隨能就語碎言閒句幾人旁是不，見可眼家大，鮮新壞好，兒這在擺都材食有所“
”？麼什是又，虛心是不，燙辣麻的聞未所聞這換然突的端端好？很得火紅意生飯盒家你道知不誰“：步步諷譏的飾掩不毫著帶，聲一笑嗤闆老鋪子包
”。關無點半，字二虛心和，賣售燙辣麻換改，生營整調時臨才這，勺掌鍋顛法無，傷臂手親父我因只。白明得說經已才方我因原“：地落晰清字字，定篤亮清音聲，眸抬錚玉溫
