蘇文柏笑了笑：“我也是。”
蘇文松也點頭。
小石頭站在後頭，有些侷促，等大家都說完了，才小聲道：“我叫小石頭。”
周氏朝他點點頭。
“好了好了，”蘇圓走過去，“走，我先帶你認認地方，前後都轉一圈，省得明早起來兩眼一抹黑。”
周氏點頭，跟在蘇圓身邊。
兩人先到前廳。
蘇圓指著門邊一塊掛菜牌的說：“這是選單，以後你若有不懂的，就問我二堂哥。再往裡是櫃檯，奶奶收錢，旁人不讓進。”
繞完一圈，蘇圓把她帶回到井臺邊。
蘇文樺正往盆裡倒水，見她看完了過來了，朝旁邊讓了讓：“來，這盆是雞爪，還沒剪指甲，周嬸你拿這把小剪子，剪得仔細點。”
周氏應了一聲，蹲下身，拿起一把小剪，先看他們怎麼做，再學著下手。
蘇圓則去調麵糊，等到麵糊調好，蘇圓從公寓的乾貨櫃裡拿出幹海帶，丟進大碗裡，舀了水泡上。
泡了近半個時辰，海帶漲開了，褐綠油亮的，帶著股鹹鮮的海潮氣。
她拿刷子把表面細細刷淨，又換了兩遍清水。
趙氏和柳氏他們忙完外面的活，端著菜盆進來打算做晚飯，見蘇圓在案板前擺弄一盆褐綠褐綠的長葉子，都湊過來看。
趙氏拿手撥了撥，問：“阿圓，這是什麼東西？我見都沒見過。”
柳氏也道：“這是菜還是？”
蘇圓把泡發好的海帶撈出來，在清水中又衝了一遍，才道：“這叫海帶，是海里長出來的菜。切細了涼拌，又酸又辣，還帶點脆勁，夏天吃最爽口。我想著明兒添到小菜牌上，今晚先拌一碟，大家嚐嚐。”
趙氏瞪大了眼，雖然阿圓每次都會拿出新東西，但她依舊會驚訝：“那咱們又有口福了！”
蘇圓把海帶卷成緊實的小卷，操起菜刀，快速切成細絲。
蘇圓把海帶絲下滾水燙了一遍，撈出來浸入涼白開裡。
等涼透了，擠幹水分，倒進淺口盆裡。
她先倒了一點熟油，又放鹽、醋、少許糖、蒜末和一點點辣椒麵，最後澆上一小勺花椒油。
那花椒油是空間裡的，麻香清透，一澆上去，整個灶房都活泛起來。
趙氏吸了吸鼻子：“香！又是沒聞過的味兒。”
柳氏則去加了一把碧綠的蔥花，顏色更好看。
晚飯時，一碟涼拌海帶絲擺上桌，和海帶絲一起上桌的，還有幾樣家常菜。
蘇老太太夾起一筷子海帶絲，就l細看了兩眼，才送進嘴裡。
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