第二天一早,陳秋先去了趟酒店後廚。
提前跟梁師傅說過,借個灶臺,上半小時的課,並不麻煩。
八點一到,影片接通。
程國安已經在陳氏小廚等著,手機架得穩穩的,旁邊擺好了茄子和豬肉。
陳秋這邊做一遍,講清幾個關鍵地方,程國安那邊便跟著動手。
都是幹了多年的廚子,許多話一點就明白,省了不少工夫。
見他學得差不多,陳秋喚出薪火廚印,直接授權了肉沫茄子的技巧。
下一鍋,程國安的動作便明顯順暢起來。
茄子做到什麼程度,肉沫炒到什麼狀態,汁該收到哪兒,原本還需要琢磨的地方,一下都有了準頭。
他嘗過一口,眼睛亮了。
“陳老闆,我明白了!”
陳秋笑著點頭:“那今天就交給你了,量照說好的來,別硬撐。”
“放心。”
網課順利結束,陳秋收拾好借用的地方,向梁師傅道謝,便回了套房。
昨天的宴席圓滿結束,這趟京都之行的正事,算是全部做完了。
接下來,總得好好陪陪老婆女兒!!
……
念念已經穿好衣服,正坐在床邊等他。
看見陳秋,小姑娘立即站起來:“粑粑,上完課了嗎?”
“上完了。”
“那我們可以出去玩啦?”
“可以。”
念念一下高興起來,連自己的小水杯都主動背上了。
沈書瑤看著她,笑道:“昨天叫你拿,你說重,今天倒積極。”
小姑娘拍了拍水杯:“要走好遠的。”
陳秋樂了,伸手牽住她:“行,準備得挺充分,出發。”
一家人吃過早飯,便去了故宮,
沈書瑤前兩天已經把門票約好,這會照著安排進門就行。
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