“粑粑,中午吃什麼?”
陳秋笑著將她放下來。
“烤鴨。”
……
午飯,一家人在附近找了家烤鴨店。
等鴨子的工夫,念念還在小聲問,為什麼烤鴨要先烤,再拿刀切。
陳秋還沒解釋,片鴨師傅已經推著車過來了。
鴨子棗紅油亮,熱氣裡帶著烤香。
刀一落,鴨皮便一片片分下來,隨後是帶皮的鴨肉,擺得整齊。
陳秋多看了兩眼,沈書瑤發現了,壓低聲音打趣:“上午剛當完老師,中午又開始旁聽?”
陳秋笑道:“職業習慣。”
師傅片得好,鴨子火候也不錯,他看著,自然願意多看兩眼。
很快,鴨皮先送到桌上。
陳秋夾了一小片,蘸上少許白糖,遞給沈書瑤。
“先嚐這個。”
她咬下去,眼睛便亮了亮。
皮很酥,剛入口,便輕輕碎開,隨後那層豐潤的香散出來,細細的甜又跟上。
一小片,吃得滿嘴香。
念念看媽媽吃,也伸著脖子。
陳秋給她夾了一點,小姑娘嚼過,立即點頭。
“脆脆的!”
接著便是捲餅,
薄餅溫熱,抹一點甜麵醬,放上鴨肉、蔥絲和黃瓜條,再捲起來。
一口咬下去,先是餅的柔韌,再是鴨皮的酥和鴨肉的鮮。
蔥絲帶著一點清爽的辛香,黃瓜又脆又涼,正好將豐潤的肉香接住。
沈書瑤吃完一個,自己便又拿了張餅。
念念也想自己卷,她鋪好餅,先放鴨肉,再放黃瓜,想了想,又添了兩片肉。
陳秋看著,忍著笑提醒:“差不多了。”
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