《飢荒年,穿成賣孫女的極品婆婆》第212章 酸辣粉和刀削麵兩摻(2)

作者:超強的水神·7天前

白麵、粉皮同鍋煮熟,火候把控得恰到好處。

撈出瀝乾後,兩種食材完美融合在一個碩大的白瓷海碗中。

澆上精心熬製的濃郁高湯,鋪上鮮香肉沫、翠綠蔥花,最後淋上一勺靈魂紅油和陳醋,香氣瞬間撲鼻而來。

大華端著滿滿一碗新品走上前,穩穩放在王掌櫃桌上。

李青抬眸看向滿堂伸長脖子觀望的食客,笑著高聲宣佈:“今日酒樓上新,獨家絕活——酸辣粉刀削麵兩摻!”

“一碗兩種口感,既能吃紅薯粉的爽滑彈牙,又能吃刀削麵的筋道紮實,麥香混著酸辣,口感層次豐富,最是扛餓頂飽!”

王掌櫃早已按捺不住,拿起筷子大口夾起一筷子兩摻送入嘴中。

醇厚濃郁的麥香,混合著霸道過癮的酸辣紅油,瞬間在舌尖炸裂開來。

刀削麵厚實筋道,越嚼越香,紅薯粉軟滑入味,兩種截然不同的口感完美交融,新奇又絕妙。

王掌櫃吃得酣暢淋漓,差點熱淚盈眶,忍不住用力拍著大腿,高聲讚歎:“絕了!這吃法簡直絕了!兩種口感搭在一起,比單吃粉、單吃麵都好吃百倍!太解饞了!”

周圍食客聞著濃郁撲鼻的香氣,看著王掌櫃陶醉滿足的吃相,瞬間按捺不住,紛紛開口呼喊。

“老闆!我也要一碗兩摻!”

“我也換新品!不吃單粉了!”

“給我來一碗!我要多面多粉!”

大堂瞬間熱鬧至極,呼聲不斷。

李青手持鐵片刀,手腕翻飛,動作快得如同風車,源源不斷的柳葉面飛入鍋中。

趁著眾人興致高漲,她又從後廚端出一大盆新鮮包好的餛飩。

餛飩皮薄如蟬翼,內裡塞滿新鮮豬肉糜搭配蔥花調變的餡料,油水充足、鮮嫩飽滿。

她隨手抓起一把白胖圓潤的餛飩,直接下入滾燙的酸辣湯底之中。

鮮肉的醇厚肉香,混合著紅油酸辣的香氣瞬間瀰漫整座酒樓,將店內氣氛再次推至頂峰。

大綱站在一旁,高聲吆喝報價:“新品上新!粉面兩摻、酸辣粉煮餛飩,一律五十文一碗!”

相較單一的酸辣粉,新品添加了精白細面與新鮮豬肉,成本更高,價格自然有所上漲。

但這般驚豔的視覺效果、絕妙的雙重口感,再加上誘人的肉香,足以讓鎮上的大戶商賈、富裕食客毫不在意這點差價。

銅板落入錢箱的聲音密集如雨、叮叮作響。

田翠華和王巧兒輪番對賬收錢,算盤珠子被撥得噼啪作響,幾乎快要冒出火星。

兩款新品一經推出,完美解決了食客口味疲勞的難題,牢牢抓住了所有人的味蕾。

同時也大幅降低了紅薯粉的消耗速度,完美化解了原料不足的困境。

李青立在爐火前,渾身被熱氣烘得微微出汗。

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