她看著傅笙簫,就像看著一座金山。不,比金山還值錢。這是一個能下金蛋的鵝!
“傅教授,您……您真是我們家的大貴人!”陳香蘭激動地站了起來,端起酒杯,“我敬您一杯!您這個主意,要是能成,我……我給您記頭功!”
傅笙簫笑著跟她碰了碰杯:“我就是提供一個思路,具體怎麼做,還得靠你和滿囤師傅。你們才是真正把想法變成現實的人。”
陳香蘭一口把杯裡的酒乾了,辣得她眼圈發紅。
但她的心裡,卻比喝了蜜還甜。
她知道,一個新的,比漢堡包生意大得多的機會,已經擺在了她的面前。
她彷彿已經看到,無數個印著“香蘭”牌子的泡麵,被送往全國各地,送進千家萬戶。
而這一切,都源於今晚,這個文質彬彬的化學教授,在飯桌上畫下的那張小小的草圖。
她的心,開始以前所未有的速度,狂跳起來。
傅教授前腳剛走,陳香蘭後腳就把飯館的門給關了。
“滿囤!采芹!黑三!薇薇!都別收拾了,過來!”
她把所有人都召集到後廚,那股子雷厲風行的勁頭,讓剛端起碗準備刷的李大姐和張大媽都嚇了一跳。
“老闆,咋了?”張大媽小心翼翼地問。
“沒事,你們倆先下班吧,今天辛苦了,工錢照算。”陳香蘭擺擺手,把兩個新員工打發走了。她知道,接下來的事,是核心機密,不能讓外人知道。
後廚裡只剩下自己人。
陳香蘭把傅笙簫畫的那張草圖往案板上一拍,眼神亮得嚇人。
“就這個,泡麵。從現在開始,咱們什麼都不幹,就琢磨這個東西!”
陳滿囤湊過來看了看,撓了撓頭:“香蘭,這能行嗎?麵條炸一下再泡,那不就成一鍋麵糊糊了?”
“行不行,試了才知道!”陳香蘭斬釘截鐵地說,“滿囤,你現在就和麵!多和幾種,軟的,硬的,加雞蛋的,加鹼的,都試試!”
“采芹,你去把庫房裡最好的那桶油給我搬出來!”
“黑三,你負責燒火,火要旺!”
“薇薇,你拿本子記下來。我們每次用什麼面,加多少水,炸多長時間,油溫多少,全都給我一五一十地記清楚!這是第一手資料,比金子都貴!”
一聲令下,幾個人立刻行動起來。
整個後廚,瞬間變成了一個熱火朝天的實驗室。
陳滿囤不愧是幾十年的老師傅,揉麵、擀麵、切面,動作一氣呵成。很快,第一批粗細均勻的麵條就準備好了。
“先試試最普通的面。”陳香蘭指揮道。
麵條下鍋煮到七分熟,撈出,瀝乾。
黑三把灶膛裡的火燒得“呼呼”作響,大鐵鍋裡的油很快就燒到了七成熱,開始冒起青煙。
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