甬城。
自從上次在小林生鮮買過田螺之後，施清就認準了這家店。
說真的，施清活了五十多歲，之前是從來都看不起田螺的。
河裡面長的東西能有什麼好吃吃的？
都是個泥腥氣！
哪裡像海里撈上來的，不管是螺類還是貝類，天然都帶著一股鮮甜的味道。
只用白水一煮，味道就交關贊！
幾十年的習慣，施清家裡是頓頓離不了海鮮的。
那天也是一樣。
老頭子陳季同愛吃魚，飯桌上有他愛吃的梅童魚，用雪菜蒸了，比大黃魚都好吃。
兒子陳耿星愛吃蟹，桌上有他愛吃的紅膏熗蟹，那膏紅得發亮，鹹咪咪、鮮得來，米飯都能多吃兩大碗。
兒媳婦鄭書不是甬城人，喜歡吃的海鮮比較合大眾口味，是皮皮蝦，施清準備了椒鹽口味的，殼脆肉彈。
至於施清自己，她愛吃一口黃泥螺，自然也早早地撥出來一碟子。
結果呢？
她只是把誤買的田螺隨便加了點鹽一炒，端上了桌，大家就不約而同地開始嗍起螺螄來了。
“老太婆，不要說，這一百五十塊一斤的田螺聞著就是香啊！嘬……嘬……吃起來是真當鮮！嘬……”
陳季同想著要支援一下自家老婆，把原本伸向梅童魚的第一筷子轉向了田螺。
結果這一轉，就再也控制不住第二筷、第三筷……
“是啊！嘬……姆媽……這個田螺你哪裡買的？”陳耿星也忍不住好奇道：“怎麼比花螺、香螺、辣螺那些……嘬……都要好吃啊？”
“嘬……在直播間買的！就是你爸……嘬……剛剛……嘬……老嘲笑我買錯的那個。”
施清其實想停下來好好回答的。
但田螺只有一斤，桌上有四個人，要是她停下來了，吃到的就少了。
“姆媽……這個螺好好吃，我們那裡的螺都沒有這個好吃，嘬……你一點都沒有買錯，嘬……應該是買對了才對。”
鄭書老家是內陸的，以前吃田螺比較多，吃海螺比較少，對兩者的偏好差不多——
只要做得好，她就都愛吃！
這還是她第一次覺得田螺取得了壓倒性的勝利。
明明是淡水裡長出來的螺，卻比海水裡的還要彈牙、還要鮮甜、還要肥美。
真是應了那句老話——“只見新人笑，不見舊人哭。”
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