林瓏對自家塘裡的田螺很有信心，見白鵠這般反應也不意外。
她將茶杯輕輕放下，語氣從容：“塘裡現在一共有2萬斤田螺，我對外標價是一百五一斤。但你們要長期穩定地拿貨，價格就要翻三倍，四百五一斤。”
還好！
價格報出，白鵠心裡反而一鬆。
他過來談生意，自然不會什麼都不準備就過來了，他是打聽過之前那批河鮮的價格的，心裡對林瓏的報價早有猜測。
四百五一斤，乍聽比最貴的響螺還貴上兩三百。
可賬不是這麼算的。
響螺殼重，一斤半的大螺，出肉不過三四兩，淨肉率撐死二十出頭。
而眼前這田螺，殼薄肉滿，他目測那緊實肥碩的螺肉，出肉率怕能衝到四成往上。
真按可食部分的淨肉折算下來，這單價其實與兩三百一斤的響螺差不多。
更何況，他們酒店日常採買的食材裡，比這金貴的比比皆是。
單說一斤以上的野生大黃魚，哪條不是兩三千起價？
念頭轉到這兒，相較這田螺無與倫比的滋味，四百五十一斤的價格，白鵠竟覺著，是自己撿了便宜。
“林老闆，價格我沒意見。”他乾脆點頭，“東西好，自然值這個價。”
但白鵠是商人，考慮的自然不只是價格的問題。
“不過，如果您同時還在自家的小程式和網店上，以一百五一斤的價格零售……”他頓了頓，目光沉著，“這對我們酒店的衝擊，會很大。”
他倒不是怕顧客不來他這吃，都選擇直接在林瓏這邊買了食材自己做。
要是做酒店的擔心這個，那實在是太小瞧自家廚師的手藝和服務水準了。
豬肉還只要十多塊一斤呢，他做成東坡肉，賣288塊一份照樣多的是人點單。
會自己買食材烹飪的人群和來酒店消費的人群，本就是兩個群體。
白鵠的聲音壓低了些，眼神里透出商人的銳利：
“萬一有競爭對手透過您的零售渠道，以一百五的價格大批次吃進貨，他們的成本就直接是我們的三分之一。到時候同品競爭，我們怎麼打？”
“這個你可以放心。”林瓏語氣平靜，彷彿早已料到，“我每天上架的數量都經過測算，也設了限購。而且……”
她抬眼，目光直視白鵠，話語清晰而從容：“同行可以，你也可以。”
白鵠一怔。
就聽這年輕的女老闆極度自信地說道：“你在我這裡批次訂貨的同時，也可以去小程式和網店上搶貨，甚至可以去買到貨的顧客手上收貨。這是你的自由，我不作限制。”
林瓏當然自信。
先前擺攤賣菱角時，不是沒有買不到菱角的人從買到的人手裡收貨。
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