“好吃！”泰勒擦了擦嘴邊的湯汁：“你打算給多少分？”
秦天已經把分打好了，毫無疑問，10分。
“你倒是乾脆！”
“嘿嘿，我不是專業的美食家，但我知道它好吃，比其他的都好吃就可以了。”
泰勒也如實的給出了10分：“你不怕之後還有更好的？”
秦天喝了一口紅酒：“怕啥，又沒有規定只能打一個滿分。”
第一輪打分結束，工作人員會進行總結，第二輪在十分鐘後開始。
這次，安娜選了小黃花魚，配料極其豐富，像什麼白葡萄酒，葡萄乾，松子，洋蔥。
她再次展現了精緻的刀工，一把小刀探進去把魚肉的內臟，腮以及不能吃的位置全部去除。
清洗乾淨後，拍上薄粉，用橄欖油煎至兩面金黃後取出，用廚房紙吸去多餘的油脂。
不用洗鍋，繼續加入橄欖油，然後把洋蔥絲炒至焦糖化，然後加入白葡萄酒，鹽糖調味。
最後熬製出一碗酸汁。
葡萄乾，松仁均勻的擺在魚上，然後用熬好的酸汁淋在小黃魚上。
接著蓋上保鮮膜，放入冰箱裡冷藏。
晴天品嚐第一口時就驚了，這道菜居然是冷的，在國內他還真的沒怎麼吃到過冷的魚肉。
關鍵是一點魚腥味都沒有！
最先品嚐到的就是一種很清冽的醋香，不會讓人難以接受，是那種淡淡的，慢慢的進入口腔，俘虜味蕾。
接著就是洋蔥的甜，葡萄乾的甜以及松仁的油香。
魚肉反而因為冷藏，肉質變得更加緊實，一口接一口，根本停不下來，甚至還想拿點飯，或者這邊常用的麵包片蘸著湯汁一起吃。
評分環節。
泰勒無語的看了一眼他的分牌：“你還真是喜歡這個廚師啊，又是滿分！”
“No，no，no！”秦天搖搖手指：“泰勒小姐，你敢說這道菜不好吃嗎？這還是我第一次吃冷的魚肉，很驚豔，它值得這個分數！”
泰勒沒吭聲。
秦天看到了，她給的9.8分。
說實話，這些評委好像對打滿分這件事情有些過敏，或者避之如蛇蠍。
除了他和上一輪的泰勒，基本沒有人打滿分。
也是挺無語的，似乎總要挑挑揀揀挑出那麼一點點的小毛病，然後以這個理由不給滿分。
但秦天認為不應該這樣，美食值得它應該擁有的分數。
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！賽決的天明待期
