《荒年吃糠,福寶帶全家吃肉蓋大房》第102章 趙家吃藥膳雞(2)

作者:咿哩·36分鐘前

雞下水就用鹽水泡著,晌午炒了又是一道葷菜。

沈驍恆昨兒夜裡回來,今兒早早被福寶從被窩裡拽起來,睡眼惺忪地抱著那本泛黃的冊子,坐在灶膛前的小板凳上給顧喜妹念:“歸芪棗杞燉雞……取三年以上老母雞一隻,洗淨去髒,當歸三錢,黃芪五錢……”

顧喜妹反覆默唸,估摸著記住了便讓沈驍恆去找福寶玩兒。

灶膛裡的火“噼啪”響著,她特意換了細柴,讓火保持著不大不小的文火。

不多時,趙家院子便飄出一股難以形容的香氣——

不單是雞肉的香,還有藥材特有的清苦中帶著甘醇的味兒,混在一起,竟勾得人口舌生津。

福寶本在院子裡玩,聞著味兒邁著小短腿“噔噔噔”跑進灶房,扒著灶臺踮起腳,小鼻子使勁嗅:“娘,好香呀!比昨天的紅燒魚還香!”

劉桂芝從屋裡出來,也被這香氣燻得精神一振,笑道:“這味兒,光聞著就覺得補人!”

燉足了兩個時辰,日頭已經爬得老高。

顧喜妹掀開陶罐蓋子的一剎那,濃郁的蒸汽混著香氣“轟”地撲了滿屋,罐裡湯汁已熬成淺淺的琥珀色,雞肉酥爛,用筷子一戳就離骨,藥材的精華全融在了湯裡。

顧喜妹先給劉桂芝盛了滿滿一大碗,湯多肉嫩,還特意撇去了浮油:“娘,您趁熱喝。”

劉桂芝接過碗,吹了吹,小心啜了一口。

溫熱的湯汁滑入喉嚨,一股暖意頓時從胃裡擴散到四肢百骸,那滋味醇厚甘美,竟沒有半點藥味的苦澀。

她又夾了塊雞肉,入口即化,鮮香無比。

“好……真好……”劉桂芝連話都說不利索了,只覺得渾身暖洋洋的,連日來的疲憊和手腳的涼意都被驅散不少,“喜妹,你這手藝……真是絕了!”

福寶也分到了一碗,她學著奶奶的樣子,捧著碗小口小口喝,大眼睛幸福地眯成了月牙:“好喝!福寶喜歡!”

沈驍恆和趙家兄弟們更是吃得頭也不抬!

趙田娃一口肉一口湯,燙得直吸氣也不肯停,含混不清地說:“香!肉香!”

一陶罐雞湯,除了給伍從雲留的一碗,其餘連肉帶湯被全家吃得乾乾淨淨。

顧喜妹看著空罐子,心裡頭那股成就感比吃了蜜還甜,心想多虧了沈驍恆識字,那冊子真是寶貝!

吃了飯,福寶拉著沈驍恆去看她的小寶貝們。

雞圈裡,那三十隻小雞崽已褪去了絨毛,長出了硬扎扎的羽毛,個頭比剛捉回來時大了整整一圈,正“嘰嘰喳喳”搶食著地上撒的野菜葉子。

兔子窩裡,小兔崽子們一個個毛茸茸圓滾滾,擠在一起像堆會動的雪糰子,蹦跳起來格外有勁兒。

劉桂芝洗了碗過來瞧,一看就“哎呦”了聲:“福寶,你給這些小東西喂啥仙丹了?咋長得這般快,這雞崽子才幾日,抵得上別人家養大半個月的個頭!”

福寶蹲在兔子窩邊,伸出小手輕輕摸著一隻湊過來的小兔子,小臉上滿是歡喜:“福寶沒喂仙丹呀,就是每天給它們摘最嫩的草草,還有奶奶給的米糠,它們自己就長胖胖啦!”

劉桂芝看向福寶的眼神又軟又暖,帶著說不出的驕傲:“是咱福寶有福氣,養啥啥旺!”

正說著,院門外忽然傳來一陣嘈雜的人聲。

“老趙家的!桂芝嬸子!在家嗎?”

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