《桃源人家》第143章 中秋(1)

作者:加班海獺·13分鐘前

日頭終於沉到了山脊線以下,天邊燒成一片金紅,院牆的影子拉得老長,斜斜地鋪滿了半個院子。

灶房裡的煙囪還冒著細煙,但鍋灶上的活兒已經收了尾,王桂香端著一隻陶鍋從灶房走出來,鍋蓋縫隙裡冒著白氣,一股濃醇的肉香混著黃豆的甜味飄出來:“來,黃豆燜豬蹄,燉了一下午了,骨頭都酥了。”

“行了,齊了,”柳姑拍了拍手,喊了一聲:“把火升起來吧!”

院子裡一下子活泛起來,兩張桌子已經擺好了——一張坐著耿大娘、週三爺、耿老四、柳姑、趙鐵柱、王氏、周師傅這些大人;另一張空著,等會兒放食材;其餘人各自端著矮凳,圍著石板坐。

二柱蹲在院子中央那堆石頭壘成的簡易烤臺邊上,旁邊堆了一捆乾柴和幾根半乾的青竹。

聽見柳姑開口,他立刻把乾柴架進石臺中央的空洞裡,又塞了一把松針引火,打火石一擦——火星濺進松針裡,起了一縷青煙,他趴下去吹了兩口,火苗一下子躥上來,舔著乾柴的邊緣,噼啪作響。

“火起來了!”二柱喊了一聲,聲音裡帶著壓不住的興奮。

石頭和柱子一人抬著一塊石板走過來——石板事先洗乾淨了,表面晾得乾乾的——兩人穩穩地把石板架在石臺上,調整了一下位置,讓四面都卡得穩當。

“好嘞,”石頭拍了拍手:“可以開始了!”

孟樵端著一簸箕醃好的肉片走過來,擱在石臺旁邊的矮桌上;趙鐵柱跟在後面,端著一簸箕切好的蔬菜——蘑菇、野蔥、南瓜片、藕片,一樣一樣碼得整整齊齊。

大柱端著魚和鳥蛋,劉栓端著一碗調好的醬料——醬油、姜蒜末、野花椒碎,混在一起,油亮亮的,隔老遠就聞見香味。

王氏把烤好的月餅端上來了,一盤五仁的,一盤豆沙的,一盤板栗鹹餡的,月餅切成小塊,整整齊齊地碼在盤子裡,泛著油潤潤的光。

周小娥端著梨水鍋從灶房走出來,梨水已經煮透了,秋梨塊煮得半透明,琥珀色的湯水在鍋裡微微盪漾,泛著清甜潤澤的香氣。

她把鍋放在桌角,又轉身去端桂花糕,桂花糕切成小方塊,一層黃一層白,碼得整整齊齊,面上粘著幾粒幹桂花,湊近了能聞到淡淡的甜香——是摘的桂花晾乾了做的,最後又撒了一層蜂蜜。

果子也擺上來了——野山楂、野柿子、野棗,三碟果子,紅黃褐三色,瞧著就喜慶。

王桂香端著最後一樣菜走出來——一盤涼拌野菜,嫩生生的,擱了蒜末和醋,綠的養眼。

“齊了,”柳姑數了一遍:“月餅、梨水、桂花糕、果子、涼拌菜、肉、蔬菜——都有了。”

兩個竹匾並排擺在桌子的正中間,孩子們一看見就圍了過來。

“哇!月餅!”小丫第一個撲到桌邊,踮著腳尖往裡看,卻沒伸手,只是把兩隻手背在身後,眼睛亮晶晶地盯著那兩屜月餅:“娘,我能看看嗎?”

“看吧,”柳姑笑著說:“別碰就行。”

小丫也不真的去碰,就站在桌邊,歪著腦袋湊近了看,鼻尖離月餅只有一拳遠,認真得像在端詳什麼寶貝。

週三爺坐在上首,端著茶碗呷了一口,看了看院子裡掛起的柚子燈,又看了看桌上擺得滿滿的吃食,慢悠悠地開了口:“中秋賞月,自古有之,《禮記》上說,‘天子春朝日,秋夕月’——夕月就是祭月亮,周朝的時候,天子每年秋天都要在月壇祭月,後來傳到民間,就成了咱們今天賞月的習俗。”

孩子們一聽,都安靜下來,歪著腦袋聽。

“那為什麼是八月十五呢?”小丫轉過身仰著臉問。

週三爺捋了捋鬍子:“八月居秋季之中,十五居八月之中,所以叫‘中秋’,這一天的月亮,是一年裡最圓最亮的——月圓人圓,圖的就是個團圓的意思。”

他頓了頓,又補了一句:“古人說,‘月到中秋分外明’,就是這個理。”

小丫似懂非懂地點了點頭,又轉頭看了看天上的月亮,像在確認是不是真的那麼圓。

“那月餅呢?”鐵蛋小聲問了一句,手裡還攥著半塊沒吃完的:“月餅又是怎麼來的?”

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