滷汁的精華完美地滲入了雞蛋的每一個氣孔,讓原本平淡的雞蛋變得更好吃了。
接著,付雅又夾起一片吸飽了滷汁的海帶。
那海帶片變得軟糯卻又不失韌性,邊緣處幾乎呈半透明狀,掛著晶瑩的滷汁。
送入嘴裡,鹹鮮中帶著海產品特有的海洋氣息,與滷香的厚重結合得恰到好處,嚼起來口感極佳。
“海帶也很好吃耶!又軟又糯又入味!”付雅讚不絕口。
於淼淼則對滷土豆片情有獨鍾。
她用筷子夾起一片切得厚薄適中的土豆片,顏色已經被滷汁染成了深一點的黃色。
她小心地吹了吹,然後送入口中。
土豆片入口綿軟無比,滷味的鹹香和土豆本身淡淡的甜味完美融合,給她的味蕾帶來極大的滿足感。
“這土豆片絕了,面面的,跟肉一樣香!”於淼淼說著忍不住又夾起一片送入口中。
兩人圍坐在小小的鐵皮爐子邊,一口雞蛋,一口海帶,再一口土豆片,別提多開心了。
砂鍋下的炭火微微燃燒著,保持著滷味的溫度,也讓香氣持續地瀰漫著。
付雅吃得滿心歡喜,嘴裡塞得鼓鼓囊囊,還含糊不清地說:
“唉,要是有多多的雞爪子、雞翅膀就好了,肯定也滷得透透的,沒事的時候慢慢啃,那才叫享受呢!”
於淼淼聞言有些好笑,她倆都不缺吃的,兩個怎麼還這麼愛吃。
不過一些沒有在知青院出現過得東西,倒是各自可以在空間裡面做一些偷偷拿出來吃。
想到打算在空間多做點豆腐的事,於淼淼問付雅:
“你那裡有沒有點豆腐的滷水?”
付雅看了一下空間,關上門,把調料區的貨架搬空了給於淼淼,指著一個小袋裝的東西說:
“沒有直接的滷水,不過這個用水化開也能點豆腐。”於淼淼接過東西后隨手就丟在空間了。
說著付雅拿出一包雞爪和一包雞翅尖小聲地說:“姐,反正這滷味一時半會兒也散不了,我們把它們滷了唄。”
空間真空包裝的東西不用洗,直接弄到砂鍋裡面就是。
於淼淼無奈一笑:“行吧。”
兩人不知不覺吃的有些撐,於淼淼依舊泡了壺變異荷葉的茶水,付雅喝了一會兒茶才回自己屋裡。
......
連續好幾天的晚上,於淼淼和付雅都會去山洞陪一下爸媽。
直到爸媽把他們手裡的肉類收拾完為止。
這段時間的白天,她們醃製的魚和豆腐也都燻出來了。
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