龍翠翠爸夾了一塊,放進嘴裡,嚼了嚼,點了一下頭。“今天這個不錯。鹽放得正好。”
“我又不是第一次做紅燒肉。”龍翠翠媽白了他一眼,轉頭對陸長風說,“小陸,你嚐嚐,給阿姨打個分。”
陸長風夾了一塊,放進嘴裡。
肥肉入口即化,瘦肉一絲一絲的,咬下去,汁水從肉裡滲出來,甜的,鹹的,還有一點點八角桂皮的香味。
肉燉了整整一個下午,火不大,但不斷,像打工人的日子——不旺,但熄不了。
他嚼了幾下,味道確實很好。
“怎麼樣?”龍翠翠媽問。
陸長風放下筷子,認真地說:“阿姨,我吃過很多紅燒肉。我媽做的,食堂做的,路邊大排檔做的。您這個,排第一。”
龍翠翠媽笑得眼睛眯成了一條縫。
“這孩子,嘴真甜。”
“不是嘴甜,是真的。”陸長風的表情是認真的。
龍翠翠爸夾了一塊瘦肉,一邊嚼一邊說:“她做飯是還可以。以前在廠裡,逢年過節同事來家裡吃飯,都是她掌勺。”
“那當然。”龍翠翠媽得意地揚了揚下巴。
龍翠翠在旁邊笑:“媽,你少說兩句,菜都涼了。”
“好好好,吃菜吃菜。”龍翠翠媽又給陸長風夾了一塊魚,“來,嚐嚐這個酸菜魚。酸菜是我自己醃的。”
陸長風吃了一口,魚肉很嫩,酸菜的酸味很衝,辣味在後面追上來,辣得他嘶了一聲。
“辣?不能吃辣?”
“能吃,就是有點突然。”他吸了吸氣,又夾了一塊。
龍翠翠爸端起啤酒杯,朝陸長風舉了一下。
“小陸,喝一個。”
陸長風趕緊端起杯子,碰了一下。杯沿比龍翠翠爸的矮了半公分——這是他在老家酒桌上學的,跟長輩碰杯,杯沿要低。
龍翠翠爸注意到了,嘴角動了一下,沒說什麼。
“你喝酒怎麼樣?”龍翠翠爸問。
“一般。三瓶啤酒就暈。”
“那不行。男人要能喝一點。我在廠裡的時候,陪領導喝酒,白的能喝半斤。”
“你還好意思說。”龍翠翠媽又插話了,“有一次喝多了,回來的路上掉溝裡了,還是鄰居把你撈上來的。”
龍翠翠爸的臉紅了一下,不知道是酒勁上來了還是被說的。
“那次是意外。”
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