一行四人從什剎海出來,再次騎上腳踏車,直奔前門全聚德。
越往前門走,街面越熱鬧。行人、腳踏車來來往往,偶爾還能看見幾輛公交車緩緩駛過。
到了地方,全聚德那塊老招牌十分醒目。
何雨柱停好車,領著三個姑娘進門。店門剛一推開,一股果木烤鴨特有的香味便撲面而來。
於海棠鼻子動了動,眼睛一下亮了。
“何大哥,這也太香了!”
“香就對了。”
何雨柱笑道:
“來這兒不吃烤鴨,那不是白跑一趟?”
店裡桌椅擺得齊整,穿著工作服的服務員端著托盤來回穿梭,報菜名、記票據,忙得腳不沾地。
在這個年月,能進全聚德吃飯的,大多家底不錯。普通人連肚子都未必能填飽,更別說專門跑來吃一頓烤鴨了。
何雨柱找了張乾淨桌子,招呼三人坐下。
他提前備好了錢票,點了一隻果木烤鴨,又要了幾樣清口的小菜、一份鴨架湯和幾份燒餅。
於莉坐在旁邊,聽著他點菜,忍不住小聲說道:
“何同志,咱們四個人,一隻烤鴨就夠了,別點太多。”
“放心,我心裡有數。”
何雨柱把選單遞回去,笑著說道:
“難得出來一趟,既然來了,就得讓你們吃好。吃不完才叫浪費,吃乾淨就不算。”
沒過多久,烤鴨便端了上來。
片鴨師傅手裡的刀又快又穩,一片片鴨肉薄厚均勻,鴨皮油亮酥脆,鴨肉肥瘦相間,整整齊齊碼進白瓷盤裡。
荷葉餅、蔥絲、黃瓜條和甜麵醬也一併擺上桌。
於海棠盯著盤子,悄悄嚥了口唾沫。
何雨水瞧見她這副模樣,忍不住笑道:
“別光看呀,趕緊吃。今天有我哥掏錢,你只管放開肚子。”
“那我可不客氣了。”
於海棠嘴上答應得痛快,真拿起荷葉餅時,卻不知道該怎麼卷。
何雨柱拿起一張荷葉餅,夾上兩片鴨肉,添了幾根蔥絲和黃瓜條,再抹上一點甜麵醬。
手指輕輕一收,一個烤鴨卷便成了。
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