陸長風跨下臺階,皮靴踩得青石板悶響。他大步流星走到大黑跟前。這頭平時橫著走的深山霸主,此刻正趴在地上,舌頭一下下倒刺著左肩結痂的傷口。見陸長風過來,它那寬厚的大腦袋委屈地往男人腿上亂拱,喉嚨裡滾出幾聲低沉的嗚咽。
陸長風揉了揉它那對圓潤的黑耳朵,順手拍去它背上沾著的幾根枯草。
“行了,別擱這兒裝可憐。”陸長風嘴角挑起笑意,轉頭衝著趙剛一招手,“趙哥,去山下大槐樹村。挑一頭最肥最壯的成年肉牛拉上山來。這幫洋鬼子讓咱們黑瞎子嶺見了不少血,今天給大夥兒去去晦氣。”
趙剛利落地應了一聲,點齊兩個兄弟開著卡車就下了山。
不到半天的功夫,一頭洗剝乾淨、足有七八百斤重的肥牛被拉進了莊園的後院。
工人們手腳麻利地在空地上架起兩個半人高的青石臺子。一根手腕粗的精鋼長棍直接穿透牛身,穩穩當當地架在石臺上。底下堆滿劈好的紅松乾柴,火柴一劃,橘紅色的火苗瞬間竄了起來,吞噬了木柴,發出劈啪的爆裂聲。
陸長風挽起夾克的袖口,親自端著一個比洗臉盆還大的紅泥陶盆走到烤架前。
盆裡是他親手調配的底料。高山野花椒搗碎,混著粗粒海鹽和火紅的幹辣椒麵,裡頭還奢侈地倒了半罐子野生土蜂蜜和清冽的山泉水。他拿一把紮好的高粱穗子當刷子,蘸飽了濃稠的醬汁,順著牛身上劃開的刀口一層層往裡刷。
火舌燎烤著牛身上的肥膘。
黃亮亮的牛油受了熱,一滴滴滲出來,順著飽滿的肉紋往下滾。油脂砸進底下的紅炭堆裡,“滋啦”一聲激起一陣青白色的濃煙。那股子霸道至極的肉香混合著花椒的麻辣和蜂蜜的焦甜,瞬間像是長了鉤子一樣,蠻橫地鑽進院子裡每一個人的鼻腔。
“三哥,這味兒絕了!我這口水都快把鞋面滴穿了!”小亮死死盯著烤架,喉結劇烈地上下滾動。
大壯嚥了口唾沫,手裡還攥著防暴棍,眼睛已經直了。“這可是一整頭牛啊。咱們以前在村裡過年,十幾個漢子也分不到半斤瘦肉。這排面,給皇帝老兒當差也換不來。”
不光是人饞,院子角落裡的兩頭猛獸早就按捺不住了。
大黑急得在原地直轉圈,厚實的熊掌把青石板拍得啪啪作響。它半張著嘴,哈喇子順著森白的獠牙連成線往下淌。那頭白化東北虎也湊到了近前,冰藍色的豎瞳死死鎖著烤架,粉紅色的舌頭不住地舔舐著鼻尖。
陸長風翻轉著精鋼搖把,讓整頭牛受熱均勻。等到牛皮烤得金黃酥脆、表面結出一層帶著焦香的油亮硬殼時,他反手抽出後腰那把開山大砍刀。
刀刃在火光下閃過一道冷芒。陸長風手起刀落,順著牛後腿的骨縫狠狠一劈。
“咔嚓!”
一條足有幾十斤重、烤得外焦裡嫩的牛後腿被幹脆利落地卸了下來。陸長風單手拎著還往外滴油的牛腿,轉身衝著大黑的方向重重一拋。
“大黑,接著!”
牛腿在半空中劃出一道弧線。大黑猛地直立起半個身子,張開血盆大口穩穩接住。滾燙的肉汁燙得它直呲牙,但它根本捨不得吐,抱著牛腿就地一滾,躲到牆角大口大口地撕咬起來。骨頭被它嚼得嘎嘣直響,滿嘴的黑毛全沾上了油光。這頭護院立功的深山霸主,仰起碩大的腦袋,對著夜空爆發出一聲酣暢淋漓的狂吼,連帶著樹梢的殘雪都被震落不少。
白虎在一旁急得低聲嗚咽。陸長風沒厚此薄彼,揮刀斬下牛前排最肥美的一塊肉,扔到白虎腳邊。這白底無瑕的神獸立刻撲上去,撕扯出滿嘴的肉香。
“兄弟們,抄刀子切肉!今晚酒肉管夠!”
陸長風把開山刀戳在旁邊的木墩子上,大步走到牆角,拍開兩罈子六十度的烈性燒刀子。
安保隊員和工人們呼啦啦湧上前。大家抽出隨身的短刀,切下大塊大塊滴著油的牛肉,丟進嘴裡嚼得直燙舌頭。趙剛端著兩個倒滿烈酒的粗瓷海碗,走到陸長風面前,將其中一碗遞了過去。
“老闆,敬你。”趙剛的眼底跳躍著火光,聲音沙啞卻硬朗,“這趟對付那些拿槍的洋鬼子,兄弟們沒一個退縮。有你帶著,咱們這幫退伍的糙漢子算是把丟了的血性全找回來了。”
“自家兄弟,不講虛的。”
陸長風端起瓷碗,跟趙剛重重一碰,仰起脖子一口將辛辣的酒液灌進喉嚨。火熱的酒勁順著食道砸進胃裡,把這些天連軸轉的寒氣和殺機統統燒了個乾淨。
院子裡火光沖天,划拳拼酒的吆喝聲此起彼伏。這群在生死邊緣摸爬滾打過的漢子,用大碗喝酒、大塊吃肉的粗獷方式,宣洩著心底那股無所畏懼的狂放。
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