趙小念聽到這裡，一拍桌子：“能行！六文錢一碗，比他們吃包子划算，有肉有飯有湯，還管飽，第一回咱們本錢下的多，少掙一些，但如果賣的順利，從第二日開始每日一百多文的利，那一個月也有好幾兩了，這買賣能試試！”
周嬸子也笑了：“這麼一算，心裡就有底了，第一次少做點，試試水，就算賣不完也不虧太多。”
沈棠點點頭：“就是這個意思，你先別想著一下掙多少，先把這個攤子立起來，讓碼頭上的人知道有你這號吃食，等口碑有了，再慢慢加量。”
趙小念用力點了點頭，拿起炭條在糙紙上又畫了兩筆，把方才算的數目記了下來。
周嬸子站起身說：“那行，咱們今日就去鎮上買碗勺，順便把下水都買回來，小念咱們下午在家就先把下水收拾出來，明日直接開始燉就行了。”
沈棠一聽周嬸子這話，也笑著說：“那我也去，正好我想去首飾鋪子給我小侄子看看有沒有漂亮的銀鎖，咱們一起。”
周嬸子說：“那感情好，這下也有伴了，走，咱收拾收拾，這就出發吧。”
小念高興地點了點頭。
自從嫁到這白石窪，她還沒去鎮上逛過呢，之前雖說也去過，但畢竟不常去，現在說起要去鎮上，她還是有些興奮的。
三人收拾停當，沈棠挎了一隻竹籃，周嬸子揣了銀錢袋子，趙小念換了件乾淨的衣裳，便一道出了門。
到了村口，正巧有一輛去鎮上的牛車，三人搭了車，一路晃晃悠悠地往興安鎮去。
到了鎮上，趙小念一下車，眼睛就不夠使了。
街兩邊鋪子一家挨著一家，幌子招展，攤販的叫賣聲此起彼伏。
她一會兒看看賣頭繩的攤子，一會兒又湊到賣糖人的跟前，看那老伯手指頭一轉，便捏出一隻小兔子來。
可她只看，不買，在每一家吃食攤子跟前都要站上一會兒，看人家鍋裡煮的什麼，聞聞味兒，再看看吃的人碗裡剩的什麼，然後才挪步走開。
沈棠跟周嬸子也不催她，由著她看。
等走到岔路口，三人說好先去首飾鋪子，去如意樓的路上，沈棠問小念：“剛才在看什麼？看了半天，一樣也沒買。”
趙小念說：“咱既然要做吃食生意，肯定要先了解鎮上都有些什麼吃食，都是些什麼味道，大家相互瞭解，日後咱們做生意心裡才好有底嘛。”
沈棠笑著調笑她說：“行呀，咱們小念姑娘也知道知彼知己這個詞怎麼用了。”
趙小念笑著推了她一把：“好了，連你都取笑我。”
周嬸子笑著說：“棠棠才不是取笑你呢，她是覺得你有長進了。”
沈棠說：“看，還是你婆母瞭解我，哈哈哈哈。”
三人說說笑笑，拐進了一條稍僻靜的街，走了不多遠，便看見了如意樓的門臉。
鋪面不大，兩扇雕花木門半開著，門楣上懸著一塊烏木匾額，上頭“如意樓”三個金字，筆意秀潤。
門口兩邊各擱著一隻白瓷大花盆，種著兩株山茶，葉子油綠，花開得正好，一朵朵粉白相間，看著就雅緻。
沈棠跟趙小念介紹說：“別看這如意樓門臉不大，位置也偏，但這樓裡的首飾可是樣樣做工精緻，聽說他們東家跟手藝師傅都在府城，厲害著呢。”
