《四合院:鏡花奇緣》第159章 頭灶大廚(1)

作者:超神的長風·3小時前

欒掌櫃也是人老成精,一眼就看透何雨柱低調踏實的性子,也懂王霄不愛張揚的脾氣。

索性就不在這個話題上糾纏,當即笑著擺手:“要不說你們是師徒倆呢,都是一個性子,說話做事都像是一個模子刻出來的,行,我也就不多說了,一切隨你們心意!”

王霄跟何雨柱一起站起來,對他拱手錶示感謝,不得不說,他是個很好的老闆。

欒掌櫃看著眼前這兩個不驕不躁、沉穩內斂的師徒,心裡也越發感到慶幸,自己給飯莊招了兩個好廚師!

三人又對後廚的事情聊了片刻,從後廚出菜安排到飯莊菜式規劃,辦公室裡氣氛格外融洽。

欒掌櫃掏出跟何雨柱手裡一模一樣的懷錶看了看時間,笑著起身:“走,柱子,我親自帶你去後廚,把你正式介紹給大夥,從今往後,你就是咱們豐澤園後廚的頂樑柱!”

說罷,欒掌櫃走在前面,王霄與何雨柱緊隨其後,三人一路穿過飯莊前廳,此時已有夥計開始擺臺收拾衛生,一派紅火景象。

剛踏入後廚,一股熱氣裹挾著鍋氣、菜香撲面而來,後廚裡早已熱火朝天,一眾廚師、幫廚、雜役各司其職,忙得腳不沾地面,卻個個井然有序。

眼尖的師傅一眼瞥見掌櫃親自帶人進來,立馬悄悄碰了碰身邊人的胳膊,原本喧鬧的後廚,聲音漸漸小了下去,所有人都停下手裡的活計,齊刷刷轉頭看了過來,眼神里滿是好奇。

欒掌櫃徑直帶著師徒倆人,走到後廚位置最靠前的灶臺前——這一排灶臺緊鄰出菜口,採光最好、爐火最旺,歷來都是豐澤園頭灶專屬,旁人碰都碰不得。

“柱子,今後這就是你的專屬灶臺,廚具、料罐我都讓人給你準備得新的,希望你用著順手,要是有不合適的,你可以告訴徐經理,他會給你安排。”

安頓好灶臺,欒掌櫃邁步走到後廚中央,抬手輕輕一拍,聲音洪亮有力,壓過了後廚的喧鬧:“諸位都安靜一下,我說兩句!”

眾人立馬圍攏過來,眼神落在何雨柱身上,心裡都隱隱有了猜測。

欒掌櫃目光掃過全場,指著身旁身姿挺拔的何雨柱,朗聲宣佈:“想必大夥都認識,這位是王霄王師傅的高徒,咱們四九城最年輕的高階廚師——何雨柱!”

他頓了頓,語氣鄭重,一字一句清晰傳開:“從今天起,何雨柱正式升任咱們豐澤園頭灶大廚!往後大夥一定要全力配合,齊心協力,把咱們豐澤園的生意做得更紅火!”

這話一落地,短暫的震驚後,後廚徹底沸騰起來。

“我的天!小何師傅真當上頭灶了?!”

“年紀輕輕就坐頭灶位置,這也太厲害了吧!”

“之前就知道何師傅手藝厲害,沒想到直接一步到位,太牛了!”

一眾廚師們眼神複雜,有震驚,有羨慕,更有實打實的佩服,何雨柱的廚藝大家有目共睹,更是憑自己的實力考到高階廚師。

上頭灶絕非靠關係走後門,完全是憑真本事坐上這個位置!幾個之前和何雨柱打過交道的幫廚、學徒,更是與有榮焉,偷偷對著他豎大拇指。

就連幾個資歷老的廚師,也都是面帶笑意,微微點頭,沒有半分不服氣,畢竟廚藝界向來憑實力說話,何雨柱的本事,配得上頭灶這個位置!

王霄站在一旁,看著自家徒弟得到認可,滿臉都是驕傲,四師兄楚元是親眼看著何雨柱一步一步的走上那個頭灶,心裡也是真心替他感到高興!

何雨柱深吸一口氣,上前一步,目光從容掃過後廚眾人,沒有半分怯場,也沒有年少得志的驕縱,語氣沉穩又親和:“各位前輩、各位師傅,今後我何雨柱就在這後廚,和大家一起共事!”

“我年紀輕,還有很多地方要跟大家學習,往後有哪裡做得不到位的,還請大家多多指點,大家有需要我幫忙的,也可以來找我,咱們一起把後廚活幹好,讓掌櫃的放心!”

這番話說得謙遜得體,不驕不躁,瞬間贏得了在場所有人的好感,話音剛落下,後廚裡便響起熱烈的附和聲。

看著眾人善意的眼神,再看看身旁欣慰的師父,心底滿是意氣風發,何雨柱來到屬於自己的頭灶灶臺前,指尖輕輕撫過光滑的灶臺邊緣,感受著後廚熱鬧的煙火氣。

從今天起,他不再是跟著師父打雜的學徒,而是豐澤園名正言順的頭灶大廚!

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