那晚的東坡肉,到底是做出來了。
五花肉先焯了水,撇去浮沫,再下鍋小火慢燉。顧清風做這些的時候,雲糯糯就搬著她的小凳子,寸步不離地守在灶臺邊上,全程監工,負責往鍋裡遞調料。
“師父,糖!”
她雙手捧著糖罐子,舉得高高的。
顧清風接過糖,撒進鍋裡,又用勺子輕輕攪了攪。
“師父,醬油!”
“來了。”顧清風接過醬油,沿著鍋邊淋了一圈,“遞得不錯,手很穩。”
“那當然!”小傢伙得意地晃了晃腦袋,又低頭在調料堆裡翻找,“師父,那個紅紅的!”
“那是幹辣椒,你吃不了辣。”
“糯糯不吃,師父吃呀!”她把辣椒遞過去,眼睛亮晶晶的,“師父做的肉肉,師父也得吃兩塊!沒有辣椒,肉肉就不好吃了!”
顧清風看了她一眼,接過了辣椒。
“好,聽你的。”
“嘿嘿。”雲糯糯心滿意足地坐回小凳子上,兩條小腿懸在半空,一晃一晃的。
肉燉上鍋,咕嘟咕嘟地冒著香氣。雲糯糯守得更緊了,說什麼也不肯走,連顧清風讓她去院子裡玩一會兒都不肯。
“糯糯走了,肉肉沒人看著怎麼辦呀?”
“鍋裡燉著,跑不了。”
“那萬一糊了呢?”
“師父看著火。”
“師父還要看火,還要看鍋,忙不過來的!”她振振有詞,“糯糯幫著看,師父就輕鬆啦!”
顧清風拗不過她,由她守著。小丫頭盯著鍋蓋縫隙裡飄出來的白汽,吸了吸鼻子,忽然想起來一件很重要的事。
“師父,這回的肉肉,有一半是糯糯做的!”
“哦?你做了什麼?”
“糯糯遞了糖,遞了醬油,還遞了辣椒!”她掰著手指頭,一樣一樣數過去,“最重要的三樣,都是糯糯遞的!”
“那師父做了什麼?”
“師父做了剩下的。”小傢伙大手一揮,十分大方,“咱們一人一半!”
“行,一人一半。”顧清風往灶膛裡添了根柴,火星子噼啪跳了兩下,“那待會兒出鍋,你也吃一半?”
“糯糯吃一半的一半。”她認真地說,“糯糯中午吃多了,晚上少吃點。師父吃一半!”
“師父辟穀。”
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