林秋月說到這兒,停住了。
她看著顧衛民那張凝重的臉,忽然就笑了。
那笑意不深,只在嘴角掛了那麼一下,卻讓整個屋子的緊張氣氛,莫名其妙地鬆快了幾分。
顧衛民被她這沒頭沒尾的半句話,和這個不合時宜的笑容,弄得心裡更加沒底了。
“秋月妹子,這可不是開玩笑的。王夫人的身份擺在那,一旦出了任何差錯,別說你,就是我們整個顧家,都擔待不起!”
“我知道。”林秋月點點頭,她當然知道。
她不緊不慢地給自己又倒了半杯水,才開口說道:“顧二哥,你覺得我這一手做菜的本事,是跟誰學的?”
顧衛民一愣,這怎麼忽然扯到這上頭去了?但他還是順著她的話說:“不是說……祖傳的嗎?”
“是祖傳的。”林秋月說,
“我祖上在宮裡頭伺候,伺候的是全天下最金貴的那張嘴。那張嘴,吃的不是飯,是命。
每一道菜端上去,從掌勺的太監到傳菜的小廝,腦袋都系在褲腰帶上。你說,他們最怕的是什麼?”
顧衛民的腦子轉得飛快,他立刻就明白了:“怕有人在菜裡下毒。”
“對。”林秋月的手指在杯沿上輕輕摩挲著,“所以,能在那地方活下來,還能活得好的御廚,他首先得是個解毒的祖宗。”
顧衛民的心跳漏了一拍。
他好像抓住了什麼,但又覺得那東西太匪夷所思,讓他不敢相信。
“你是說……”
“我這桌‘九轉金丹宴’,從頭到尾,九道菜,一道湯,用的都是相生相剋的理。”
林秋月的聲音很平靜,像是在說一件再普通不過的事,
“每一味食材,每一種藥材,放多少,什麼時候放,用什麼火候,彼此之間怎麼中和,怎麼激發,都在我腦子裡,錯不了一分一毫。”
“它就是一個環,一個嚴絲合縫的閉環。任何不屬於這個環裡的東西,只要一進來,哪怕只有一粒沙子,整個環的運轉都會發生變化。這種變化,瞞不過我的眼睛,更瞞不過我的舌頭。”
顧衛民想起了上次老爺子中毒,林秋月只用筷子尖沾了一下嘔吐物,就能精準說出是白果和人參相剋。
他當時只覺得是她經驗豐富,現在想來,這哪裡是經驗,這分明是一種他無法理解的、近乎本能的天賦!
“好,就算你能嚐出來。可你總不能當著王夫人的面,把菜吐了,然後告訴她這菜裡有毒吧?”顧衛民提出了最現實的問題,“那不就全完了?”
“為什麼要說?”林秋月看著他,反問了一句。
她臉上的表情很奇怪,不是在開玩笑,而是真的在認真地問他,為什麼要說。
“這……”顧衛民徹底被問住了。
菜裡有毒,不告訴客人,那還等什麼?
“顧二哥,我這桌宴席,為什麼要叫‘九轉金丹’?”林秋月像是看出了他的困惑,主動解釋起來,
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