晚上八點，房車抵達了那座擁有兩千七百多年曆史的古城外。
古城在夜色中更顯滄桑與巍峨。高大的城牆上掛滿了紅燈籠，燈火輝煌，彷彿穿越回了明清時代。
林安沒有進城去擠遊客，而是在城外找了一家專門賣特產牛肉的工廠店。
這古城的牛肉，那是中華老字號，也是當地的一張名片。
它的特點是：色澤紅潤，肉質鮮嫩，肥而不膩，瘦而不柴。最神奇的是，它的製作工藝極其複雜，醃製時不加任何色素，煮制時不加任何調料，全靠鹽和老湯，煮出來的肉卻香氣撲鼻，切開後紋理清晰，紅潤如玉。
“老闆，買肉！”
這會兒店裡快打烊了，但看到有客上門，還是很高興。
“要禮盒嗎？”
“不要禮盒，那是送人的，我要自己吃。”林安指著櫃檯裡那一塊塊碩大的、用油紙包著的牛肉，“就要這種散裝的，大塊的。”
“這種散裝的一斤九十，你要多少？”
“給我來一千斤。”
“噗——”正在喝水的老闆直接噴了，“多少？一千斤？你要去販肉啊？”
“差不多吧，幫朋友帶的。”林安笑了笑，“另外，我要那種小袋裝的，也要一千斤。那個方便攜帶，隨時能吃。”
老闆一聽是大生意，立刻建議道：“要不要給您抽個真空？那樣能多放幾天。”
“不用。”林安擺擺手，“就用油紙包好就行，或者簡單的袋子裝。我們有特殊的儲存方法，喜歡這種透氣的口感，抽了真空肉就被壓死了，不好吃。”
老闆雖然覺得奇怪，但客戶的要求就是上帝的旨意，而且不抽真空還能省不少事。
這種熟牛肉可是頂級的蛋白質來源，開啟就能吃，不用加熱，既能當菜也能當零食。
“還有，”林安看著櫃檯裡的另一種特產，“那個碗託，也給我來幾百碗。配上你們這兒特製的辣椒油和醋，絕了。”
老闆一邊擦汗一邊開單子，心裡直嘀咕這又是哪來的大款。
為了湊齊這一千斤散裝肉，老闆把冷庫裡的存貨都搬空了，還從隔壁借了不少。
因為量大，林安依然是在附近租了個臨時的院落讓老闆送貨。當那一塊塊色澤紅潤、散發著淡淡醃肉香氣的牛肉被收入靜止倉庫後，林安覺得自己的“肉食庫”又豐富了一個維度。
這和平時吃的鮮牛肉不同，這是一種經過時間沉澱的風味，一種可以隨時拿出來慰藉心靈的味道。
……
買完牛肉，林安把車開到了古城牆根下的一處空曠停車場。
“今晚就在這兒歇了。”
此時，月亮升起來了，掛在古老的角樓飛簷之上。
“餓了吧？”林母問道，“今晚吃啥？”
“現成的！”林安變戲法似的從空間裡拿出了白天買的戰利品。
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