又過了二十分鐘，林父心滿意足地收了杆。
桶裡多了兩條魚。一條剛才的大草魚，還有一條兩斤左右的黑魚。
“齊活了。”林父提著沉甸甸的水桶，桶裡的水被魚尾巴激得四處飛濺，“加上配菜，今晚這頓絕對頂飽。”
林母則在旁邊的地裡拔了一大把黃豆芽。
這不是外面賣的那種用藥水泡出來的無根豆芽，而是林母用空間產的黃豆，在沙土裡實實在在發出來的。根鬚長長的，豆色嫩黃，聞起來有一股濃郁的豆香味。
又摘了幾根萵筍，去皮切片作為墊底。還有一大把香菜和紅線椒。
帶著滿滿的戰利品，一家人順著天梯回到了房車。
……
回到車內，外界的雨聲似乎比剛才更密了一些。
天色已經完全暗了下來，車窗外漆黑一片，只有雨水在玻璃上流淌的痕跡。
林安走到中控臺前，檢查了一下雷達資料。
螢幕上是一片代表安全的綠色。大壩周圍五公里範圍內，只有雨水和風吹動樹木的訊號，沒有任何代表大型生物或喪屍的熱源反應。
“安全。”
林安關掉了客廳的主燈，只留下了廚房和餐桌上方的暖色吊燈。這樣的光線更聚氣，也更有氛圍感。
廚房裡，林父已經接過了殺魚的任務。
這活兒他熟。
將草魚按在案板上，刀背在魚頭後面重重一拍。魚暈了過去。
刮鱗、去鰓、開膛、去內臟。
林父的手法很穩，刀鋒劃過魚腹，精準地避開了苦膽。特別是在撕去腹黑膜的時候，他做得格外仔細。那層黑膜是魚腥味的主要來源，必須處理得乾乾淨淨，露出裡面粉白色的腹肉。
魚處理好，清洗乾淨，交給了林母。
接下來是考驗刀工的時刻——片魚片。
林母換了一把輕薄的片魚刀。她將魚頭剁下，從中間劈開。然後沿著脊骨，將兩大片魚肉完整地剔了下來。魚骨剁成寸段，用來熬湯底。
那兩大片魚肉，皮朝下放在案板上。
林母左手按住魚肉，右手持刀，刀身傾斜成45度角。
“唰。”
第一刀不切斷，第二刀切斷。
一片片薄如蟬翼、展開像蝴蝶一樣的魚片飛落在盤子裡。
每一片魚片的厚度都控制在兩毫米左右，厚薄均勻。太厚了煮不透，容易老；太薄了下鍋就碎，沒口感。這需要極穩的手勁和長年的廚房經驗。
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