“我們在做抹茶大福的這層表皮時候，手指上沾水去捏這塊糯米糰的力度不要太大，不能用掌心去死死攥著，要用虎口和指腹的位置去慢慢把這層帶著韌性的皮給攤平延展……”
她的聲音就在距離耳廓不到二十公分的距離響著。
隨著講解，她手上的力道開始往下壓。
在那種外力的牽引下，楓原徹的手指按在了那團已經蒸熟的綠色糯米糰子上。
麵糰帶點餘溫和極強的黏性，在一之瀨帆波的手指引導下，那塊原本厚實的麵糰在案板上被慢慢壓出了一個邊緣薄中間厚的基礎餅狀。
“對，就是保持這個厚度和這個手勢，接下來用那個小木勺挖一點中間那個盆裡的紅豆餡，放在最中心的位置，然後再用剛才那些捏過的邊緣像這樣一點點收口……”
在那雙手毫無保留的運轉下，一個抹茶大福成型，被擺在了旁邊那個乾淨的塑膠托盤裡。
一之瀨帆波把手收了回去，“基礎的步驟和手感剛才已經完全帶著你在這走過一遍了。”
她指了指案板上剩下的一大塊綠色麵糰。
“該做的示範已經結束，現在來看看新收的徒弟在剛才那套流程上的悟性怎麼樣了。”
楓原徹按照剛才那套藉由外界力量記錄下來的肌肉記憶，他從那塊大面團上揪下了一個差不多的料子。
手指在熟粉裡點了一下，雙手交替。
壓扁，邊緣延展，在這個過程中沒有任何的多餘動作。
一木勺的紅豆餡被壓實在麵皮中心，手指快速翻轉，收口捏緊。
第二個抹茶大福被放在了那個托盤上，不僅大小和旁邊那個示範品一模一樣，連收口處那平滑度都完全達到了對外販售的標準。
一之瀨帆波盯著那個新做出來的成品。
“哇……”
她的嘴唇張開，發出了一聲不加掩飾的讚歎，“第一次上手去捏這種粘手東西就能達到的完成度，不愧是在這所有事上都冠上第一名評價的人呢，居然只靠著剛才那一遍的動作，就把那些需要去摸索很久的手感給記下來了。”
“難度上其實還好，這種東西做起來也就是個熟悉流程的簡單工序罷了。”
“呵呵，既然這種基礎的東西在你這完全起不到阻礙的作用。”
一之瀨帆波重新拿起了那個刮刀，“那麼不在這裡去浪費時間了，接下來就教你一點帶有高難度的……”
“叮……”
就在她的話音還未落下，正準備從櫃子裡去拿些東西的時候。
身後那臺小型烤箱設定的定時器旋鈕回到了零點，發出了一聲尖銳的提示音。
一之瀨帆波被打斷了話頭，她放下刮刀。
“啊……已經烤好了，那些高難度教學先等等，先把蛋糕取出來吧。”
她轉過身，從烤箱頂部的掛鉤上取下一雙厚重的隔熱手套戴在手上。
拉下那扇帶著高溫餘熱的玻璃烤箱門。
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