江思遠立刻拿起工兵鏟,動作利落地扒開土層。
挖出來一個已經乾透泥球,表面呈現出一種焦黃的色澤,隱隱透出一股泥土被高溫激發後的焦香。
“這……怎麼吃?還帶著土?”張景行看著那個硬邦邦的泥疙瘩。
蘇魚神秘一笑,拿起鏟子,對著泥球外殼用力一敲。
隨著清脆的破裂聲,乾硬的泥殼應聲而裂,剝落開來。
就在泥殼碎裂的瞬間,一股霸道至極的濃香氣,瞬間衝破束縛,飄散出來!
那是一種混合了葉子的清香,菌菇的鮮香以及極致肉香的複雜氣味。
“咕咚。”
江思遠不受控制地嚥了一口唾沫,那聲音在安靜的林子裡顯得格外響亮。
蘇魚手腳麻利地剝去焦黑的樹葉,露出了裡面整隻色澤金黃油亮的野雞。
雞皮在高溫的燜烤下已經呈現出誘人的焦糖色,表皮緊繃,微微滲出晶瑩的油珠,彷彿輕輕一碰就會流淌下來。
“這叫‘叫花雞’,精髓就在於這泥封火烤,鎖住原汁原味。”
蘇魚說著,伸手抓住雞腿,輕輕一扯。
沒有任何阻礙,整隻雞腿被輕易撕下,連帶著裡面的肉絲都絲絲分明。
更絕的是,隨著雞肉的分離,肚子裡塞滿的各色菌菇也隨之露了出來。
那些菌菇吸飽了雞肉流出的鮮美油脂,一個個飽滿多汁,散發著比雞肉還要濃郁幾分的鮮香。
蘇魚將雞腿遞給江思遠,又撕下另一隻雞腿遞給張景行,自己則迫不及待地夾起一塊菌菇塞進嘴裡。
“嫂子,小心燙!”
話音未落,蘇魚就被燙得直吸氣,但根本捨不得吐出來。
菌菇在口中爆開,滾燙的湯汁四溢,菌子的鮮甜與雞肉的醇厚完美融合,那種極致的鮮美瞬間在舌尖炸開。
“好吃!太好吃了!”蘇魚眼睛亮晶晶的,含糊不清地讚歎。
另一邊,江思遠和張景行也顧不得燙,大口咬了下去。
外皮鹹香微脆,裡面的雞肉卻嫩得不可思議,輕輕一抿就骨肉分離。
最絕的是那股獨特的煙火氣與樹葉的清香,徹底去除了野味的腥羶,只留下滿口餘香。
張景行一邊吃,一邊豎起大拇指“嫂子,這個真不錯!”
最讓蘇魚驚喜的是那樹葉,這不知道是什麼的樹葉,自帶一股獨特香氣。
比前世的荷葉做的叫花雞好吃多了!
蘇魚看著那樹葉雙眼冒光,想著一會要多采集一些,這都能當香料用了。
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