羅掌櫃一邊說,一邊跺著腳朝著大灶那邊看了過去。
“這是什麼好吃的?我嚐嚐?”
額……這小老頭,怎麼和她想的不一樣?
炒出來的雜醬,要麼拌飯吃,要麼煮米粉面條的時候舀一勺去碗裡拌著才好吃,這樣空嘴吃,真的味道就那樣啊。
但是如今人家都已經開口說要嚐了,好像也拒絕不來啊。
“滿滿,給羅掌櫃舀以小碗來。”
李晶晶喊了一聲,李滿滿便趕忙去拿來了碗和筷子,去鍋裡舀了一小勺端了過去。
“羅掌櫃,這是我炒的雜醬,明早上賣早餐的用時候用的,這樣子吃味道有些重了。”
李晶晶提醒了一句,羅掌櫃卻是沒有聽,只是吹了吹,拿著筷子就夾起來放進了口中。
香,鹹……
但是,味道也不差。
羅掌櫃眯了眯眼睛,接著又把剩下的都吃了個乾淨,才又開口道:
“丫頭,你這……雜醬是怎麼炒的啊?尋常我家中婆娘也是會把一些碎肉榨乾了吃,但就是做不出你這種味道來。”
肯定做不出這種味道來啊,個人的口味輕重不一樣,做出來的味道自然也是不一樣的。
而且她這可是加了豆瓣醬的,多少大料都放進去了,味道怎麼可能和尋常用油炸一下的一樣。
不過他既然這樣問了,那正好是她推薦自己的大醬的時候了。
她對著羅掌櫃得意一笑,而後起身走向了門口的架子邊上。
“羅掌櫃,我之所以能做出這個味道來,全靠這個。”
她指著架子上的陶罐說。
羅掌櫃見了,也是起身走了過去。
只見李晶晶將陶罐的蓋子開啟,一股子帶著辣味和大料的醬香味就撲進了羅掌櫃的鼻息之中。
“這是什麼?”
羅掌櫃好奇額夠頭看了一眼,聞著大醬的香味問。
李晶晶笑了笑,拿了一把小勺子,從罐子裡舀出一小勺子豆瓣醬放在了小碟子中。
“這是我自己做的豆瓣醬,方才你吃的雜醬我就是加了這個醬炒出來的。
這豆瓣醬不但能用來做調料炒菜,還能用來直接拌飯吃,饅頭饃饃沾著吃,總之吃法多的很。
羅掌櫃可要嘗一嘗?”
她說著,一臉笑意的就將手中的小碟子遞到了他跟前。
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