“要不咱們做點餈粑來吃?”
聽到周芒的提議,黃曉芸滿臉疑惑。
“什麼是餈粑?”
蕭雯雯皺起眉頭,想了片刻後,開口道:“好像是南方的一種食物,我爺爺跟我說過。”
“不過我還真沒吃過,我只吃過桂花糕和綠豆糕,餈粑好吃嗎?”
周芒聽到這些話,淡淡一笑。
如今這年頭,交通不便,資訊也不流通,所以南北之間的交流比較少。
一大幫北方姑娘,沒聽說過也正常。
“有點像是年糕。”
周芒伸出兩隻手,比了一個圓。
“純糯米蒸熟之後,放到器皿裡搗爛,打得越爛越好,最後變成一團黏糊糊的麵糰,然後捏成餅子。”
“冷掉之後就會變得又乾又硬,吃的時候放在火上烤,外焦裡嫩,能拉出絲來。”
胡玉梅聽到這話,忍不住嚥了口唾沫。
“聽著好像很好吃,咱們要現在做嗎?”
“當然。”
周芒拍板決定。
“正好家裡有糯米,曉芸,你帶她們把米淘了,泡兩個鐘頭然後上鍋蒸。”
“我去看看有沒有石碾子,洗乾淨了先備著。”
分配完任務,女人們立刻行動起來。
周芒先去借了一個碾子,然後又找了兩根粗壯的硬木,三兩下削成木錘。
等他準備完工具,已經過去了兩個小時,糯米泡得差不多了,正準備上鍋蒸。
周芒直接出門,把黃春生和林猛兩個半大小子喊了過來。
“姐夫,找我們有啥事?”
黃春生滿臉疑惑。
林猛倒是挺老實的,揣著手一言不發。
“叫你過來吃好東西。”
周芒把兩根木槌往他們手裡一塞。
“幹活的時候賣力一點!”
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