只可惜眼下條件有限,沒有黃油,也找不到橄欖油。
周芒思考了半天,最終決定,乾脆就用最樸素也最簡單的方法。
幹煎。
等到女人們用完鍋之後,他就將鍋子洗淨,然後用幹抹布擦得蹭亮。
親自操刀,將黑松露切成均勻的薄片。
刀鋒劃過,一股濃烈又奇異的香氣,瞬間迸發出來。
“聞起來還挺香的……”
蕭雯雯忍不住深吸了一口氣。
周芒沒有搭理她,等到鍋子燒熱之後,就在鍋底倒了一層薄薄的熱油。
然後將黑松露一片片鋪上去。
伴隨著滋啦的聲響,松露片在高溫下迅速收縮。
獨特的香氣被進一步激發,變得愈發醇厚迷人。
周芒沒有放任何佐料,只是撒了一點薄鹽,用筷子將黑松露兩面煎黃,微微卷曲。
就迅速出鍋,盛在盤子裡。
這盤其貌不揚的黑片片,最後被端上桌。
黃曉芸等人,臉上的表情都有些一言難盡。
很快,黃春生和林猛也被喊過來了。
當兩個半大的小子,看到堂屋的八仙桌上擺了滿滿當當、熱氣騰騰的一大桌子菜後。
眼睛一下子就直了。
金燦燦的羊肚菌燉雞湯。
油光鋥亮的樹雞菌炒肉。
酸辣爽口的涼拌沙耳。
還有一大鍋咕嚕冒泡的白菜豆腐燴蘑菇。
以及一排黑乎乎,看不出名頭的幹煎松露。
另外還有幾盤切好的酸菜。
“都別站著幹看了,快坐下吃吧。”
一聲令下,眾人紛紛落座。
黃春生和林猛,也早就按捺不住,埋頭啃了起來。
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