今天是週六，白志鴻和田青青已經來到百家飯莊五天了。
這幾天不忙的時候，駱清每次炒菜的時候，都會給後廚的幾個人邊講邊演示。
而且每次都會和白志鴻師傅交流經驗心得。
得益於教學大人的效果，駱清能把系統賦予的大師級手法拆解，還能精準的表達出來。
外行看熱鬧，內行看門道。
尤其是像白志鴻這樣對廚藝有很深的造詣的大廚，總能非常好的領會駱清說的內容。
尤其是講到一些細節的步驟和手法時，田青青、鄭光明他們根本就沒領會到這些細節的重要性。彷彿就是在記一件老師上課強調的東西一樣，完全沒有意識到這點有多麼重要。
可白志鴻就不一樣了。
聽到駱清講這些的時候，他瞬間意識到，就駱清講的這些東西，放在別人手裡，那就是不傳之秘！
每次駱清講完，白志鴻都會親手嘗試一下，反覆對照。而駱清也會出聲提醒一些細節問題。
這才短短五天時間，白志鴻師傅的進步速度堪稱飛快。
可謂是一朝悟道，平步青雲。
週五那天晚上，駱清親自嚐了一下白志鴻師傅做的幾道菜。結果連他都非常驚訝白師傅的進步速度。
就現在白師傅做的這幾道菜，不能說完全達到駱清的水平。可至少也有七八成的水準了！
至於差距在哪？
駱清想了想，心中有些明悟。
白師傅現在是模仿按照系統賦予他的廚藝心得，包括火候控制、調味搭配等。缺少了一絲渾然天成的隨性感。
這也是沒有辦法的事，畢竟人家白師傅都幹了二十多年廚師了，早就有了自己的風格。
現在強行讓人家吸取別人的經驗，硬生生模仿出別人的風格，總會有些違和感在裡面。
但相信這種違和感隨著實踐，將經驗徹底吸收融合之後，就會形成新的風格！
今天又到了週末，店裡的人肯定不少。群裡那些上班族、大學生、本地職工們，那可都是饞了好幾天了，一個個都吵吵著週末必須天天吃兩頓！
駱清心中下了決定。
是時候讓白志鴻師傅掌勺了！
一大早，白志鴻和田青青到店的時候，駱清就拉著白志鴻交代起來。
“白師傅，今天是週末，人肯定不少。這些天您這邊也對百家飯莊的炒菜風格熟悉了，今天您這邊也負責幾道菜，咱們倆分分工。這樣，農家炒肉、蔥香牛肉、香菇青菜、蒜蓉西蘭花這四道菜，您本來就熟，這幾天也知道了店裡的出菜分量、口味風格。今天您就負責這四道菜！”
聽到駱清終於讓自己開始出菜了，白志鴻一下子心跳加快了幾分。
自己這是終於又能掌勺了！
