田家小輩雙手捧著大紅托盤，擺著紅燒肘子，快步往各桌上送。
那托盤沉甸甸的，盤子剛往桌上一擱，滿桌人的筷子就齊刷刷舉了起來。
那是一整隻肘子，油亮的醬紅色泛著誘人的光澤。
肘皮軟糯透亮，筷子尖輕輕一碰就顫巍巍地晃。一股濃而不膩的醬香混著冰糖炒出的焦糖甜氣，裹著熱氣往桌上一撲，隔壁幾桌的人幾乎同時深吸了一口氣，有人還沒來得及動筷子，先嚥了咽口水。
田廣厚這桌更甚，連剛才還在倒酒的田貴發都把酒盅往旁邊一推，脖子伸得老長，眼珠子都快掉進盤子裡了。
“這肘子！這色澤！我的老天爺！”田海濤的筷子懸在半空中，愣是沒捨得一下子戳下去，嘴裡嘖嘖作響，“你看這皮，透亮透亮的……”
“你別光看了！不吃我吃！”旁邊的田貴發可沒那閒工夫欣賞，一筷子戳下去，肘皮應聲而裂，露出底下嫩白的肉。
他夾起來的時候，那肉塊還在筷子上顫巍巍地抖，連筋膜都燉化了，筷子稍一用力就撕下來一大塊。
塞進嘴裡的那一刻，他整個人往後一靠，眼睛眯成了一條縫，從嗓子眼裡擠出一聲長長的嘆息。
“唔……這肘子！這肘子絕了！燉得也太爛糊了，皮糯得粘嘴，肉一抿就化，鹹甜口，一點都不膩！我這輩子沒吃過這麼好吃的肘子！”
“你慢點吃！給我們留點！”田海濤一看他那副恨不得把盤子端走的架勢，也顧不得欣賞了，一筷子下去連皮帶肉夾了一大塊，連醬汁都顧不上蘸就往嘴裡塞。
“廣厚！”田貴發嘴裡還塞著肉，含糊不清地衝田廣厚喊，筷子還舉在半空中比劃著，“你家這廚子，你就給我透個底，到底多少錢請的？這水平絕對不是一般人！我在縣裡吃過那麼多席，從來沒見過哪道肘子能做到這個程度！”
田廣厚端著酒盅，紅光滿面地擺了擺手，嘴角的笑意藏都藏不住：“真不知道，青青那丫頭張羅的，沒跟我說價錢。來來來，喝酒喝酒……”
“喝什麼酒啊！”田貴發把酒盅往旁邊一推，筷子又伸向了那盤肘子，理直氣壯地回了一句，“有這肘子，誰還喝酒！酒什麼時候不能喝，這肘子涼了就可惜了！”
主桌上，二嬸沉默地夾了一塊肘子放在碗裡。她沒有像其他人那樣狼吞虎嚥，而是慢慢地、一口一口地嚼著。肘子燉得實在太爛糊了，爛到她連挑毛病的心思都生不出來。
嚼著嚼著，她的筷子停了片刻，目光不由自主地往後院的方向飄了一下。她嘴唇動了動，想說什麼，最後只是低下頭，繼續吃碗裡的肉。
……
三道正菜已經把整個壽席的氛圍推上了頂峰。
所有賓客已經沒人在意隔壁桌說什麼了，甚至自己這桌其他人說了什麼都已經顧不上了。大家全都盯著桌子上的菜，筷子攥在手裡，隨時準備出手。
隨著紅燒肘子被瓜分乾淨，接下來的菜一道接一道地往桌上端。清蒸鱸魚、糖醋排骨、紅燒羊肉、香辣大蝦、梅菜扣肉……
中間還上了一道甲魚湯，滿滿當當擺了一整桌。滿院子的人吃得個個油光滿面，驚歎聲、讚美聲此起彼伏，不絕於耳。
清蒸鱸魚一上桌，那股蔥薑絲激出來的鮮味就讓好幾桌人同時深吸了一口氣。魚肉蒸得嫩如凝脂，筷子輕輕一撥，雪白的蒜瓣肉就從骨頭上脫了下來，不帶一絲血筋。
田海濤搶到一筷子魚肚，塞進嘴裡嚼了兩下，眼睛猛地瞪圓了：“這魚！這魚怎麼蒸的！嫩得跟豆腐似的，一點腥味都沒有！”
糖醋排骨端上來的時候，那層裹著醬汁的焦脆外殼在太陽底下泛著亮光。田貴髮夾起一塊，牙齒咬下去的瞬間咔嚓一聲脆響，酸甜的糖醋汁在舌尖炸開，裡頭的排骨肉卻嫩得鎖著汁。
“這排骨！酸甜口調得也太正了！比縣裡飯店強一百倍！”
同桌的幾個人早就顧不上說話了，筷子在盤子和嘴之間飛快往返，有人吃完了肉，連骨頭都得使勁嗦幾口再丟！
紅燒羊肉是盛在砂鍋裡的，蓋子一掀，一股混著八角桂皮的濃香直衝出來。羊肉燉得酥爛，筷子一夾就散，顫巍巍地抖在筷尖上，連筋絡都燉成了半透明的膠質。
老田頭牙口不好，平時很少碰羊肉，這回夾了一塊送進嘴裡，嚼了兩下，滿臉皺紋都舒展開了：“這羊肉燉得好！不塞牙！有味！真香！”
”？嗎羊吃不是不時平你，頭田老“：話接邊旁在發貴田
”！樣一不的做傅師這！的做人別是那“
。嚏噴打直人得嗆就香鮮辣麻那桌上端剛，粒椒花和段椒辣幹了滿裹面上，紅著泛脆得炸殼蝦，蝦大的長掌手隻十。菜道一的力擊衝覺視有最是蝦大辣香
”！了味太蝦這！吃好是但！辣好……嘶“：汗冒頭額得辣，氣涼著吸地哈嘶哈嘶他。牙彈得蝦的面裡，開碎地嚓咔嚓咔裡在殼蝦，去下咬帶殼連，隻一了抓手超田
”！吃己自顧別！隻一剝我給你“：他催邊一巾紙拿邊一邊旁在娜娜楊婦媳他
。了都頭骨連，抖地巍巍就夾一子筷用，糯亮得燉邊的魚甲，如白濃湯，湯魚甲道一有還間中
。了來起乎熱都子個整，的似過烤爐暖被跟裡胃，去下嚨著順，香鮮厚醇的來出燉起一土和魚甲是而，鮮假的來出吊味是不味鮮那。了住定就人個整，湯口一了喝先碗起端，碗一了舀發貴田
”。來白沒真，來白沒趟這。了絕……湯這“：氣口一出撥地長長，碗下放他
。”了在實太也面席這“叨唸在還裡，嗝飽個了打子肚著人有，了上背椅在靠得撐經已人的桌幾邊旁
。完搶被沒菜的桌哪有沒有還看，張桌壁隔往起碗著端人有，吐得不捨都頭骨，完吃的骨排塊一後最把人有
。道村條半了滿飄，聲笑的們人著混響脆的沿碗子筷，息嘆的足滿和聲歎讚的伏彼起此是全裡子院個整
。下的人有所了掉驚是更菜素道四來上端續陸又來下接可，了敵無下天經已菜葷道八為以本
：是的桌上要來下接為因
。花蘭西蓉蒜、菜青菇香、心菜灼白、鮮三地
！撼震”莊飯家百“的小小些一人的村家田前給馬立，桌上一菜道四這
