15箱油條胚,不過才1500根油條。
三家店分一分,一家才能分到500根,第一天先試試水。
夏雲淑感覺是夠用的,不夠的話她再緊急補貨也行。
定下油條後,她又對顧榮說:
“之前那個速凍大肉包不錯,我今天再多拿些。”
顧榮笑得無比熱情,“好說好說,夏老闆要多少袋?”
夏雲淑:“你家之前一袋裡只有20個包子,有沒有更大包裝的商用版?”
顧榮笑了,“沒有了,這個就是商用版。你想想,一般籠屜一籠也就能蒸這麼一袋,包裝太大用不完凍冰櫃裡容易串味。”
夏雲淑一想,確實是這個道理。
“行吧,那還是之前那個純肉包子,要30袋。”
一袋包子20個,一家店就能分到200個包子。
夠用了,主食除了包子還有油條呢。
顧榮叫了店裡的人幫夏雲淑將貨搬上面包車,夏雲淑則掃碼付錢。
今天的包子和油條進貨價加在一起,一共是1890。
也就是一條一斤半以上,兩斤以下黃鱔的價格。
隨後,夏雲淑輕車熟路地去了胖胖副食家,買了幾袋滷雞蛋的調料。
這種調料用著方便,拆開外面的塑膠包裝,裡面是用紗布包好的調料粉,每次數好雞蛋的個數一起下鍋就行。
滷好後泡一會兒,雞蛋非常入味。
但是也不能泡太久,不然容易太鹹。
不過……夏雲淑摸摸下巴,鹹了對現代人來說是缺點,但是對於捨不得吃鹽的古代人來說,可就成了優點了。
而且現代的精鹽純度非常高,完全不像古代,受限於提純技術,食鹽不夠純淨,入口會發苦。
胖胖老闆向她介紹,“這個滷料包非常好用,你回去連老抽都不用放,把這個料包放進鍋裡就不用管了。
這一小包是5g,15g的料能滷50個雞蛋。
用完別扔,這個滷料還能重複使用一回。”
夏雲淑點點頭,“可以,這個多少錢?”
胖胖老闆:“90包賣你14塊9。”
一次滷50個雞蛋,差不多就夠賣了。
一次三包料,可以滷60回。
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