隨後，她又聯絡製冰廠的人員，要求給她的倉庫裡補一批食用冰塊。
冰塊送到得比碎冰機還要快。
夏雲淑先去古代，教後廚的人制作冰粉：
“一包粉2L水，這個杯子裡有刻度，看著倒。”
後廚給大盆裡量了6L水，再按照夏雲淑的吩咐，倒進去三包冰粉粉。
夏雲淑還特意買了幾個不鏽鋼的蛋抽，方便他們快速將粉與水攪勻。
一直攪到原本清澈的水開始變得有點發黏，將水面上的浮沫撇乾淨，就可以放進冷藏櫃裡降溫了。
等待冰粉凝固成型的時候，夏雲淑回到現代，給碎冰機通上電，邊玩消消樂，邊打了3大盆的碎冰出來。
這些冰一家店裡放一盆，應該是夠用的。
打出來的碎冰在冷凍櫃裡放著，也不怕化掉。
“大功率的機器就是好用，雖然聲音大了一點，但是打起冰塊來真的好用。”
夏雲淑看著轟隆隆吐著碎冰的機器，滿意地說。
等三大盆碎冰全部打好，她再將第二鍋粽子取回來，送去店裡時，冷藏櫃裡放著的冰粉，已經降溫完成，全部凝固。
夏雲淑示意後廚的人將冰粉劃成小塊，然後舀半碗碎冰墊在碗底，再舀半碗冰粉。
“紅糖液來一勺，一勺蜜紅豆，一勺碎山楂片。”
後廚的人放好料後，又換了小勺，依次加入葡萄乾和熟芝麻。
一碗冰粉就組裝好了。
夏雲淑接過一碗，嚐了一下。
冰粉滑滑的，比果凍還嫩。
晶瑩剔透的樣子，十分誘人。
淋到紅糖液的部位，又染成了褐色，更加漂亮。
在碎冰的作用下，本就冷藏的冰粉溫度變得更低，入口冰涼爽口。
冰粉根本不用嚼，用牙齒刮一下，就可以將冰粉刮碎嚥下肚。
冰粉本身沒有味道，但紅糖液與蜜紅豆為它提供了豐富的甜。
山楂片口感發酥，卻是酸酸的，能在中和甜味的過程中帶出不同的風味。
葡萄乾更是韌性十足，咬在嘴裡全是果香。
至於熟芝麻，則提供了濃郁的堅果香氣。
喝冰粉的過程中，還會有大粒的碎冰一同入口，被嚼得咯吱咯吱響，令人愈發愉悅。
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