馬老太太迫不及待的嚐了一口涼拌野蔥。
野蔥口感鮮嫩爽脆，帶著濃郁的辛香，咬一口辛味兒順著鼻腔直衝天靈蓋。
為了讓涼拌野蔥更好吃，裡面還有蒜泥生薑末等配料，又酸又辣，滋味濃郁。
馬老太太瞬間感覺胃口大開，她又將筷子轉向了野蔥炒雞蛋。
金黃的雞蛋塊包裹著碧綠的野蔥，賣相極佳。
雞蛋格外細嫩，炒熟的野蔥，少了一份辛辣，多了一份鮮甜。
調味只有簡單的鹽巴，卻足夠烘托雞蛋與野蔥本身的香氣。
馬老太太對這道菜也非常滿意，她夾來一塊野蔥豬肉餡餅，吹吹氣咬了一口。
餡餅半煎半烙，外皮金黃酥脆，內裡的肉餡一口爆汁。
野蔥的汁水混著豬肉餡的油脂一同冒出來，鮮香味極其濃郁。
烙餅裡的野蔥，又與雞蛋裡炒熟的是不同的風味，更多地保留了野蔥的辛香，令肉餡更加誘人。
最後一道野蔥炒牛肉，與豬肉餡比起來，顯得更清爽一點，
牛裡脊鮮嫩多汁，一絲肥肉都沒有，牛肉本身的香氣被野蔥微微的辛與辣完美地烘托出來。
炒蔫的野蔥非常掛汁，與牛肉一同入口後，牛肉鮮美細嫩，野蔥爽脆清香，兩者的香味完美融合。
馬老太太越吃越高興，“你現在手藝是越來越好了，今天這幾道菜真是不錯。”
保姆笑著說：“哪裡，都是食材好，這個野蔥，我一切開香味就冒出來了。”
馬老太太盡情飽餐一頓，韋奶奶也不遑多讓。
她特意叮囑了家裡的保姆，今晚要包餃子。
她回去的時候，餃子面都已經準備好了。
夏雲淑賣的野韭菜收拾的同樣乾淨，保姆簡單清洗後，就可以切了。
切好的野韭菜裡，拌上香油防止出湯，再和準備好的豬肉餡拌在一起，就可以準備開始包了。
韋奶奶等了一會兒，一盤白生生圓滾滾的餃子，就擺在了她的面前。
韭菜本身就有一股特殊的香氣，野韭菜中這股香氣更濃郁。
而且野韭菜因為纖細，內裡的纖維感也更弱，包成餃子後，口感更加脆嫩。
韋奶奶咬下一口餃子，豬肉油香醇厚，野韭菜鮮香撲鼻，配上夏雲淑店裡出品的麵粉做成的麵皮，面肉菜的香氣融合一體又互相襯托。
這頓餃子，簡直完美！再蘸上醋汁，又是另一番風味。
一個字，香！
保姆笑著說：“10斤野韭菜還是多了點，做完餃子餡還剩了一些呢。”
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