下午，老胡時刻關注著手機裡的微信群，等待夏雲淑發來上貨訊息。
微信一響，他就快步衝出家去，一路小跑著到了平川。
今天的店裡，擺出來不少貨架，除了之前都有的產品，黃鱔、泥鰍小魚山螃蟹都重新上架。
但是最令老胡期待的，還是今天新上的田螺。
一個碩大的盆裡滿滿的都是田螺，老胡蹲下去，隨便捏起一隻看了眼。
“哎呦，這田螺有夠肥的，個頭還大。小夏老闆一齣手，這品質真是沒得說，給我裝5斤田螺，再來3斤小魚，4條兩斤半的黃鱔，2斤泥鰍……”
買好菜，老胡就樂顛顛地回家了，進門他就喊保姆：“田螺今晚做辣炒的，多放紫蘇葉和蒜！”
保姆連忙應了，她到廚房一看，不由驚歎出聲：“這田螺個頭可真大！”
而且屁股尖尖的，一看就知道是田螺，不是生物入侵的福壽螺。
田螺是土生土長的好東西，福壽螺裡卻滿含寄生蟲根本不能吃。
她仔細地將田螺清洗乾淨，用鉗子剪掉屁股，冷水下鍋焯水2分鐘撈出，下料爆炒後，倒開水沒過田螺，蓋上鍋蓋，準備燜煮10分鐘。
在燜煮的過程中，田螺的香氣不斷沿著鍋蓋的縫隙冒出來。
田螺肉有股特殊的香氣，今天的田螺，香氣顯然更加濃郁。
趁著田螺燜煮的時間，她將其他菜也快速出鍋，最後舀加了小米，顏色更漂亮香氣也更豐富的米飯，晚飯就完成了。
飯菜一上桌，老胡就迫不及待舉起筷子，夾向了田螺。
田螺外殼掛著濃郁的醬汁，看著格外誘人。
老胡是個吃田螺高手，筷子輕輕調轉方向，嘴唇對準田螺殼，用力一吸。
“滋——”一聲響，田螺肉就被他完完整整地吸了出來。
與田螺肉一同被吸出來的，還有殼裡滿滿的湯汁。
這一口下去，田螺肉緊實彈牙，醬汁鹹中帶麻，辣而不燥，令人胃口大開。
“就是這個味兒！”老胡滿意的點了下頭，趕緊吃了一口米飯，好將田螺中的辣味壓下去。
他一個接一個的嗦著，完全沒有障礙。
大兒子相比起來，就笨了一點。他根本不會嗦田螺，只能依靠牙籤。
這麼一來，他的效率就低太多了，聽著老爸將田螺嗦的吱吱響，自己卻半天吃不到嘴裡，令他愈發著急。
在這種心理下，韌勁十足的田螺肉，就變得更加美味誘人。
他被辣得直吸溜，“爸，這個田螺真好吃，以前我嫌吃田螺破壞形象，都沒有嘗過。”
老胡得意：“以前我也不樂意吃，賣的田螺越來越小不說，口感也差了不少。這不是小夏老闆上貨了嘛，我就得嚐嚐了，還真別說，這48一斤的田螺，就是不一樣。”
兒子認同地點頭：“確實，小夏老闆手裡的貨，都不同尋常。”
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。家楚，城瑤
。雅優失有都，籤牙用是還嗦是管不兒意玩那，螺田吃不可
