毛肚黃喉這種在現代賣得很貴的食材,就沒必要了。
現代人喜歡吃,是因為這些食材脆脆的口感好,而且表面粗糙的毛肚更吸味。
但是放在古代,就沒那麼吸引人了。
不如來點嫩肉片,或者肥瘦相間的五花肉片,對古代人來說,才是最好吃的。
還可以搞點豬肉丸子,丸子口感細嫩,煮在火鍋裡也非常不錯。
再來點富含科技的各種火鍋丸子,什麼蟹肉棒,章魚丸,魚蛋,脆皮腸……還有在安寧城已經賣了挺久的火腿腸,魚豆腐牛肉丸等等,都可以安排上。
為了能讓客人吃飽,主食必不可少,泡麵和米線必須得安排上,還有冷麵裡頭的那個冷麵,其實涮火鍋也是一絕。
還有各種粉,紅薯粉,寬粉,手擀粉,都是可以在批發市場直接補貨的好食材。
煮在紅油鍋裡,口感爽滑又勁道,而且吸飽了鍋底的精華,再蘸上一點蘸料,那滋味簡直,能給人香迷糊了。
夏雲淑想著想著,又開始流口水,決定晚上就去美美吃一頓火鍋。
反正現在有錢,虧什麼也不能虧待自己的嘴!
她東跑西跑,半天功夫,就將火鍋店裡要用的所有食材和工具,全部置備齊全了。
下午,她才去趙家村,開始點兵點將給店裡填補人手。
趙義聞訊趕來:“夏姑娘!”
夏雲淑:“嗯,有事?”
趙義:“村裡的黃豆可以收了,我斗膽來請示您,可否容我們再用什麼東西,租借神器。”
夏雲淑動作一愣,又想起,哦也對,毛豆豆漿都已經停了,黃豆確實到了收穫的時間。
這也就意味著,她店裡的黃豆豆漿,味道將更上一層樓。
畢竟新收的豆子,風味是最濃郁的。
她果斷點頭,“可以,租一天收割神器,交3斤黃豆給我就行,另外,神器裡要用的油,一斤黃豆換一瓶。”
趙義大喜過望,手指哆哆嗦嗦差點說不出話。
3斤黃豆租一天?這比之前收麥子時還便宜啊!
但是對夏雲淑來說,割麥神器的成本早就靠之前收的租金換回來了,現在的租金是純利潤。
一斤黃豆對於村民們來說不值錢,但是放在她的店裡,磨成豆漿以後,可就太值錢了!
怎麼算,都是她賺。
夏雲淑衝他擺了下手,說:“去吧,等會兒我再送一些收割神器過來,每個村子5臺。”
趙義差點打擺子,一個勁兒道謝:
“多謝夏姑娘!我替趙家村所有村民,以及其他村子謝謝您!”
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