睡醒後，夏雲淑先伸了個懶腰，驅車到大學城味道最好的螺螄粉店，吃了頓能喚醒靈魂的飯。
“來一份2兩粉的，加酸筍木耳空心菜，加臘腸虎皮雞爪蘭花幹牛肉丸豆腐釀，再來一個溏心蛋一個豬蹄。”
她加的菜太多，店員分了兩個碗來裝。
夏雲淑端著飄著一層紅油的特辣螺螄粉，找了個桌坐下，扎開順路買的開心果茉莉椰，開吃！
白白的米粉已經被紅油浸成鮮豔的紅色，加上木耳和酸筍，一口下去，酸辣過癮。
夏雲淑敞開肚皮吃完，感覺自己終於從迷迷瞪瞪的狀態清醒過來，再將飲料喝完，快樂地打了個飽嗝。
“果然人就是得時不時吃點垃圾，一段時間沒吃，螺螄粉真是香到靈魂深處了。”
她丟掉奶茶杯，開車到了列印試卷的工廠。
拿上試卷，夏雲淑心情大好，這套卷子，和上次考察基礎的那套大不相同。
上次只有簡單運算，這次新增了很多考生的一生之敵——邊放水邊接水的瘋狂泳池管理員，被牛邊吃邊長的草地，一快一慢同時施工的包工頭……
每一道，都能令夏雲淑直接笑出聲。
不過現在還沒到定好的考試時間，夏雲淑打算先將豆腐泡給過橋米線店裡送去，順便給火鍋店將需要新鮮準備的菜備好。
比如金針菇，各種粉條。
等今天考完試，就可以繼續提拔人手，去籌備黃燜雞米飯的店了。
買著買著，夏雲淑忽然想起，鵪鶉蛋不但可以放在火鍋裡，也可以放在過橋米線裡。
她將其他菜買好後，又特意折返回去，尋找商用鵪鶉蛋。
這種商用版，是煮熟後去皮的淨鵪鶉蛋，到手可以直接用，省得還要花時間剝殼。
缺點是腥味會重一點，沒有新鮮煮的好吃，但優點也相當明顯，那就是方便。
一袋5.4斤，大約有160顆左右，才賣25塊錢，相當划算。
夏雲淑大手一揮，直接來了100袋。
至於定價，其他城裡，一小碗3文錢，裝5顆，河陽府裡，賣4文。
鵪鶉蛋畢竟比雞蛋小些，主要是吃個稀奇，作為新菜上市，一定很受歡迎。
而豆腐泡，則可以一碗3顆，煮的時候切開，煮軟後看著也很有分量。
夏雲淑將菜先拿給李紅霞，李紅霞立即召集小二，表示又有新菜，需要他們推銷。
看著白生生圓滾滾的鵪鶉蛋，後廚裡所有人都瞪大了眼睛，乖乖，這麼小的蛋，下蛋的雞得多小啊。
直到夏雲淑說：“這個鵪鶉蛋和豆腐泡，跟之前的菜同樣的價格。”
他們才恍然大悟，怪不得蛋這麼小，原來是鵪鶉蛋，鵪鶉可不就小小一個嘛。
李紅霞滿心驚奇，嘖嘖嘖，真不愧是夏神仙，連鵪鶉的蛋都能弄到，而且還是去了殼的，這說出去都沒人信吧。
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