牧衝立即被小二的話吸引了，“鵪鶉蛋？”
“對，就是鵪鶉蛋，只有手指尖這麼大。”說著，他還舉起手比劃了一下，“您來一份？”
牧衝果斷點頭，“來一份！還有那個豆腐泡也要一份。”
他只聽人說起過鵪鶉，自己還沒親眼見過，今天有機會品嚐鵪鶉下的蛋，他可不得見識一番？
以後出門在外，也能多一點吹噓的資本，真是想想就美。
不過鵪鶉都在深山裡，但恐怕不好弄到吧，該不會是用小雞蛋充數？
牧衝越想，越覺得今天有點上當。
為了突顯新品，後廚特意將鵪鶉蛋和豆腐泡，擺放在過橋米線的最上方，一上桌，小小的鵪鶉蛋，就吸引了牧衝全部的注意力。
“哎呀，果然小小一枚。”牧衝驚喜地瞪大了眼睛，“平川做生意就是實誠，一點兒都不騙人！”
他迫不及待的撈了一筷子米線和菜，又夾了兩顆鵪鶉蛋和豆腐泡放進小碗，再倒入致死量麻油，將鵪鶉蛋全部浸潤後，果斷送入口中。
鵪鶉蛋的溫度比米線更高，燙得他直吸溜，卻捨不得吐出來。
蛋白緊緻，蛋黃綿軟化沙，是很標準的“蛋的口感”，但或許是心理作用，他總覺得鵪鶉蛋和普通的雞蛋並不一樣。
“不愧是平川，連鵪鶉蛋都能弄到，好吃！”
他今天回去，一定要向朋友們好好炫耀一番，他也是吃到過鵪鶉蛋的人了。
豆腐泡也好吃，外皮油炸過，比較韌，內裡卻很疏鬆多孔，每一個孔隙，都吸飽了過橋米線濃郁的湯底，一口爆汁。
平川自從開業，就穩坐他心中最美味飯館的寶座，這道過橋米線，真是百吃不厭，而且還會時不時加新菜。
牧衝又給碗裡添了點麻油，“還有這麻香的調料油可以無限加，除了平川，誰家還能有這樣的氣魄。”
吃一頓過橋米線，既能吃個爽給自己解饞，還能借機補充油水，簡直太快樂了。
在小二極力的推薦下，幾乎所有進店的人，都點了一份鵪鶉蛋，給自己漲世面。
見山城的顧客，就顯得更開心了。
昨天城裡的平川才剛開業，今天居然又加了新菜，可見平川的夏老闆，對他們一視同仁，沒有因為杜家的事遷怒他們。
真是太好了！
至於鵪鶉蛋？必須得嚐嚐。
桃風是見山城外的農戶，昨晚在山上套了只兔子，今天揹著兔子打算來城裡賣掉，順帶帶妻子吃頓好飯。
他到了留雲樓門口，才發現留雲樓居然已經關門了。
他只好攔住過路的人詢問情況，“大娘，這留雲樓不開了嗎？”
熱情的大娘當即將來龍去脈全部說了一遍，過足了八卦的癮，留下桃風與妻子在原地發愣。
妻子安慰他：“去其他店裡問問吧。”
。格價的文021以，兔的裡簍揹他，終最
”。去嚐嚐也們咱，吃好飯的川平說人不到聽，來走路一“：說子妻對，錢的中手著數風桃
