楚奶奶坐著多看了一會兒工作報告，保姆就已經將今天的晚飯做好了。
她上桌一看，清蒸的梭子蟹，椒鹽皮皮蝦，幹煎帶魚，還有清蒸黃花魚，主食是海鮮粥，再配了一碟臘味合蒸，一份小炒肉，一份清炒時蔬。
“不錯嘛，這次小夏老闆上新還真是上了不少貨。”楚奶奶滿意的點了點頭。
保姆託著一隻小碗，將滾燙的海鮮粥舀進碗裡，放到她手邊，就退開了。
粥太燙，楚奶奶先夾了一筷子清蒸黃花魚。
處理好的大黃花魚，沒有一丁點的魚腥味，出鍋後挑揀去蔥姜，上面重新放上蔥絲淋了滾燙的豬油，蔥香與魚香在豬油的烘托下釋放的淋漓盡致，蘸上保姆精心熬製的蒸魚豉油，又鮮又甜。
這樣的清蒸大黃魚，魚肉細嫩，完全吃得出魚肉本身的鮮香。
楚奶奶只一口，就對今晚的晚飯，評價更上了一個臺階。
“這個小夏老闆還真是不簡單，手裡的貨就連海鮮都比市面上能見到的質量更好。”
一連吃了好幾口大黃魚，楚奶奶又將筷子，伸向了幹煎帶魚。
這道幹煎帶魚處理得非常巧妙，除了魚肉內部的主刺外，邊緣處的小刺都全部處理乾淨了，吃的時候，只需要用筷子一戳再撥一下，就可以吃到純淨的帶魚肉，完全不用吐刺。
幹煎帶魚並不需要裹糊，只在下鍋前薄薄拍一層面粉即可，炸出來後，魚皮外層幹香酥脆，內裡鮮美多汁，是一道非常不錯的下飯菜。
即使沒有看到帶魚的眼睛，楚奶奶也知道，這帶魚特別好特別新鮮。
吃下兩塊帶魚，她又將筷子伸向了椒鹽皮皮蝦。
上桌前，皮皮蝦已經被保姆戴著手套剝好了，楚奶奶完全不需要自己上手剝蝦殼。
椒鹽皮皮蝦，有一股非常明顯的幹香，帶著椒鹽的麻與鹹，再與皮皮蝦本身的鮮甜混合在一起，非常誘人。
皮皮蝦的肉質很緊緻，椒鹽的做法，又可以進一步收乾肉中的水汽，入口後就會感覺更加緊緻。
吃完皮皮蝦，就到了品嚐梭子蟹的時候。
保姆為楚奶奶調變了一份蟹醋，可以讓她蘸著吃，但楚奶奶更喜歡吃原汁原味的螃蟹。
梭子蟹掰開後，母蟹滿黃，蟹黃完全凝固了，是翻沙的口感，楚奶奶掰下一隻蟹鉗，用蟹鉗將殼裡的黃輕鬆剔下，滿滿地吃了一大口。
蟹黃極致的鮮香，能給人帶來極大的滿足感。
楚奶奶沒有發現，這一口蟹黃下去，她的眼睛都已經亮了，嘴角也勾起了一個彎彎的弧度，顯然是吃的很開心。
吃完蟹黃，從中間將螃蟹掰開，去掉蟹腮蟹心等不能吃的部位，就可以斜著順著蟹腿的方向，嗑蟹身上的肉。
清蒸梭子蟹，蟹肉是雪白的，一絲一絲，緊緊塞滿整個蟹殼。
楚奶奶是吃螃蟹高手，她不需要藉助任何輔助工具，就可以輕輕鬆鬆將一隻螃蟹嗑完。
吃完螃蟹，來一口油潤的小炒肉。
