200頭羊已經是她算過的了，陽城和瑤城各分100頭，陽城3家分店，每家店也就分33頭而已。
再加上羊蹄，羊雜和羊血，分量著實不小。
如果再多加，她害怕賣不完啊，除非霍家願意在收海鮮的同時收她的羊肉。
老闆連忙搖頭，“不，不不，200頭羊已經很多了！”
夏雲淑：“哦，那就行，能接就好，你們這兒殺羊是什麼流程啊？”
老闆趕緊解釋：“是這樣的，宰羊有兩套流程，一套是直接將羊皮扒下來，好處是能得一張皮子，但壞處是不少人愛吃的羊皮就沒了，這樣的方式比較快，收費也便宜，一頭羊收26塊錢。
另一套就是放血後刮毛了，得不到皮子，但是羊皮可以完整保留，收費也高，一套下來得180。”
夏雲淑又問：“那羊雜羊血羊蹄羊頭你們能收拾嗎？”
老闆：“選第二套的話這些都帶的，保證給你收拾得乾乾淨淨。”
夏雲淑：“行，我要第二套，檢疫你們可以提供的是吧。”
老闆：“對對你放心，我們這邊手續都是齊全的，我們宏業在整個陽城也是響噹噹的名號，絕對不會在這方面出問題。”
夏雲淑想了想，最後問他一句：“如果我早上將羊給你，下午能拿到嗎？”
老闆：“沒問題，現在都是半機械化了，效率很高的。”
夏雲淑直接拍板：“好的，那我明天早上6點將羊送來屠宰場，麻煩你安排人接收一下。”
老闆：“好好，你加我微信行吧，就是這個電話號。”
確定好屠宰場後，夏雲淑感覺自己的羊肉生意，終於邁出了第一步。
她加好屠宰場老闆的微信好友後，點進自己的顧客群，發了條訊息：
【新品預告：明天店內即將上新羊肉，產自北方純淨的草原，純天然生長，無飼料餵養，古老的品質，極致的肉香，歡迎您的選購；另除羊肉外，還有羊血羊頭羊蹄以及羊雜】
【哎呀這可真是不錯啊，剛想著最近太冷了，得喝點羊湯暖暖身子，小夏老闆居然就上架羊肉了，這必須得支援】
【前幾天剛說小夏老闆一直不上新，沒想到剛上了海鮮就上羊肉，真是太令人驚喜了】
【@夏雲淑，小夏老闆你家的羊肉肥嗎？雖然說羊肉肥點嫩，但是現在太肥了也吃不動】
夏雲淑看到這條@，回想了一下自己今天在集市上看到的大塊水煮羊肉，回覆道：
【羊肉還可以，正常肥瘦，到時候您可以先來店裡瞧瞧，再決定要不要購買】
【羊肉我倒沒有多愛吃，我就愛吃點羊雜湯，裡面多放粉條香菜蒜苗和油辣椒，熱乎乎地喝一口，渾身都暖和了】
【羊雜湯確實香，只有羊雜才有一股特殊的香味兒，其他動物的內臟做出來都不會味】
【滷好的羊頭和羊蹄也是一絕，沒想到小夏老闆店裡一下備齊了，我明天一定來！不過小夏老闆，羊肉能不能上早一點，免得我們買了羊肉晚上等燉熟都趕不上吃了】
