後廚又問：“有指定的菜品嗎？還是讓後廚做拿手菜？”
霍先生想了下，忽然想起平川的店裡也有不錯的食材，他說：“海參先不要動，等會兒我回電話給你。”
掛了後廚的電話，他又連忙聯絡夏雲淑。
夏雲淑正好在現代，第一時間接起了電話：“喂霍老闆，什麼事找我？”
霍先生不好意思的說：“夏姑娘，能不能勻一點小米和雞蛋給我？餐廳裡要配海參用。我想著只有你店裡的食材，不會辜負了品相這麼好的刺參。”
夏雲淑點頭：“沒問題，我給你放倉庫，你自己派人去取。”
她自從收貨渠道擴寬以後，貨源就不怎麼緊缺了，勻一些給霍家輕輕鬆鬆。
霍先生連聲道謝：“好好，多謝夏老闆，有需要幫忙吧您隨時打電話給我。”
夏雲淑：“好說。”
後廚等了不到5分鐘，就接到了霍先生撥回的電話。
霍先生：“選單可以定下了，做海參蒸蛋以及海參小米粥，食材一會兒會有人送去。”
後廚：“好的。”
霍先生和後廚對完菜，又開始給曾經預約過的客人發訊息，大致意思就是——
霍家收到的品相上乘的海參已經泡好了，今天起陸續在霍家的酒樓裡亮相，您曾經預約過，隨時都可以來享用，霍家全體上下期待您的光臨。
訊息一經發出，不一會兒，他就收到了不少回覆。
【今日攜家人赴宴，共計8人，請按人數安排】
【明天來】
【今晚就來，請預留包廂】
……
霍先生看著手機上的回信，心中相當滿足。
雖然小夏老闆店裡的東西貴了點，但確實物超所值。
要知道頂尖的食材，向來都是有價無市的，他能靠錢跟小夏老闆買到，已經非常不容易了。
所以霍家這次上了新菜預約後，吸引來了不少以前根本約不到的貴客。
只要這次做得好，他相信，霍家絕對可以藉此更上一層樓。
這可都是夏老闆的功勞！
這麼想著，他手上的工作卻一點不敢停，快速指派員工去倉庫取貨，還要聯絡最快的航運航班，送去京城，保證讓京城的貴客今天也能一同享用到。
雖然成本高了點，但和收益比起來，非常值當。
霍家酒店的後廚，廚師看著泡好的刺參，也是滿心驚喜。
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