他則在鍋裡倒入一包白糖，慢慢小火熬製，把白糖熬製成棉綢的焦糖色，趁熱才把剛才炸好的小胖子全部倒入鍋中，快速翻拌均勻。方才挺火、出鍋，
英子心心念唸的炸果子就出現在她眼前了。
她先用手指輕輕夾了一個，跑到葉知秋跟前，送到葉知秋嘴裡：
“姐，你先嚐嘗，我哥手藝，”
然後滿眼期待的看著葉知秋的反應。
葉知秋看著她那滑稽的表情，難得地在有李長安在場的情況下，幽默了一回，點點頭，表情嚴肅的說：
“嗯嗯！試過了，沒有毒！”
英子噗嗤笑噴了，接著輕咳了一聲，壓了壓笑意，儘量表現出認真的樣子，說：
“行，那我就可以放心的去吃了！”
李長安只面容溫和地看著那姐倆說笑，不參與，不評價，似乎怕打破那份美好。
因為沒有院牆，門口路過的人一眼就能看到他們擺在院子裡的那些好吃的東西，特別那香味幾乎飄滿整個村子。
有人路過，見到這情形打趣李長安：
“長安，到底是娶了媳婦不一樣了，這過年準備這麼豐盛！”
長安只是笑了笑：“沒啥，都是家家都有的東西！”
有人路過，雖然不打趣他們，卻小聲議論著，
“這是發財了嗎？炸這麼多東西？得多少油啊？”
“嗯！看來那些栗子沒少賣錢啊？”
“這騙來的小媳婦還真有點能耐啊？”
“可不是嘛？”
“嗐……人比人氣死人哦，好模好樣的，還不如一個殘廢羅鍋子！”
議論聲總是不斷，氣的英子要去罵那些多嘴多舌的賤嘴皮子。被李長安給攔住了：
“沒事的，你哥都聽幾十年了，習慣了，”
還有聞著味過來解饞的，這不，陸振飛和季柏川兩個，老遠就叫喚：
“長安哥，一個生產隊的住著，你這也太不地道了，故意把香味飄那麼遠，讓我們只聞味，吃不著，”
天天在眼皮子底下晃悠的兩個皮孩子，李長安從來沒有把他倆當過外人，
“你倆這不是來的剛好嗎？快嚐嚐吧！”
那兩人也不客氣，用手抓起來就吃。
英子笑：“你倆都不洗洗手啊？”
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