《村花錯嫁,竟是弟弟替哥相親,》第 62章 你柏川哥只能是你柏川哥(2)

作者:艾香石戀·2小時前

“沒有可是!”葉知秋突然抬高了聲音,打斷她的話,

“你柏川哥以後只能是你柏川哥,他永遠都是你柏川哥,咱們以後儘量的離他遠一些,知道嗎?”

葉知秋的態度近乎有些冷厲,讓人沒有反駁的餘地。她自己也不知道怎的,心裡就有一種無名火,堵在心裡難受,一時壓不住,就想發洩出來。

“哦……!”英子撅著嘴,悻悻的去廚房裡點火。

看著委屈巴巴的英子,葉知秋輕輕嘆了一口氣。

豆子磨完了,接著要一遍遍的過汁,就是用紗布把豆渣和豆汁分離出來。

葉知秋過豆汁,然後把已經過出來的豆汁添進鍋裡,英子負責燒火。

由於目前她們的鍋有些小,二十斤豆子磨出來的豆汁,要分四次才能燒完,燒開一鍋,就盛在一個水缸裡,用滷水點成豆腦,

然後在盛在王木匠給特製的那個木盒子裡,

葉知秋在木盒子裡鋪上紗布,每層紗布上,都潑上薄薄一層豆腦,那一個盒子裡,可以鋪上十幾層,

李長安今天回家比以往都早,她知道下午家裡姐倆要做豆皮,擔心她倆忙不過來,就提前回家來看看要不要幫忙。

回到家裡,就看到兩個人正在一鍋一鍋的燒豆汁,麻煩不講,這樣點滷水時有時候會放不準量。

李長安看了看,沒說話,把自己板車上的油桶都卸下來,推著車子就去了鎮上。

回來時車上拉著一口十號的大鐵鍋,這口鍋,估計十斤豆子的豆汁,一次可以添得下了,

這樣一來,葉知秋就可以根據豆子的量,來標準點滷水了。

不過,這鍋拉回家,還需要再重新壘一個大的灶臺,

李長安又去請上次給他家搭灶臺的師傅。

人家答應了明天就可以過來幫忙。

三個人忙活了一個下午,騰出鍋來才去燒飯。

葉知秋把豆渣有加了水,攪拌均勻後,重新再紗布裡過了一遍,待把豆渣擠幹水分後,把擠出來的豆汁添進鍋裡,

這是過了第三遍的豆汁,沒有做豆皮的豆汁濃稠,但是卻是燒稀飯的好東西,

裡面加一點大米,開鍋後可以用麵粉勾芡一下,出貨就是比豆汁飯店賣的豆汁還要美味的稀粥。

英子又從剛做好的豆皮裡取出來一張,切成絲,放了一把青紅椒,加點蔥姜,

這就是有名的辣椒乾絲。

搭配現做的豆渣餅,妥妥的一桌黃豆宴。

英子看著過濾出來的那些豆渣,砸吧了一下嘴說:

“姐,這些豆渣咱也吃不完,我看我們好像也應該買一頭豬養了。”

葉知秋點點頭:“過幾天吧,看看我們銷售的情況,假如能多賣一些,以後就還可以再多做點,豆渣自然也更多,可以多買幾頭豬。”

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