宋三願心一緊，“哪裡不舒服？”
紅纓俏皮一笑：“肚子裡好似長了饞蟲，一直在喊，還要吃還要吃。”
宋三願氣笑。
鍋裡香氣越發勾人，裹著熱氣往人鼻裡鑽。
圍觀的侍衛一個個喉結滾動，眼神直勾勾黏在鍋裡，暗自嚥著口水。
呂老看得心癢，讓宋三願再盛一盤，直接伸手拈了一隻，慢條斯理剝殼入口，片刻後撫須連連點頭：
“妙啊！鮮爽彈牙，辛香開胃，竟是人間少有的美味！無毒，可放心食用！”
話音一落，人人眼裡都燃起了光。
宋三願讓聽雪碧荷全盛出來，大家分食品嚐。
她剝了一隻，先遞給衛烽。
衛烽咬一口，嚼了嚼，眉眼舒展：“確實美味，北地也有蟲子烤著吃，沒這個鮮。”
宋三願自己嚐了嚐，“還不是很入味，下次試試把殼剪開……也可再試試別的口味。”
她心裡，也有了好幾種做法。
次日，衛七又帶人捉了幾桶回來。
這次，除了去頭抽線外，還用剪刀將硬殼從中剪開一些，以便入味。
宋三願忙了整整一日，竟擺起了一桌螯蝦全席。
灶上煙火不斷，薑絲蔥段爆香，佐以十幾種香料與辣醬，下螯蝦炒至通紅，加米酒、鹽、少許糖燜煮，一鍋改良的十三香燜螯蝦咕嘟冒泡，椒香漫滿庭院。
另一鍋蒜蓉油燜的，金黃蒜粒裹著紅亮蝦殼，油光欲滴。
案上，幾隻肥大螯蝦洗淨擺入盤中，鋪薑絲、蔥段，隔水蒸熟，蘸醋薑汁。
最顯本味又清淡滋補，呂老誇讚 ‘最合藥膳之道’。
還有椒鹽乾煸，獒蝦炸至殼脆，撈出加椒鹽、幹辣椒碎、蔥花乾煸。
做出來的螯蝦，殼脆肉緊，下酒一絕。
酸辣水煮的飄著紅油，酸香直鑽鼻尖，湯汁鮮辣開胃，令人食慾大增。
甚至還有一道江南做法——酒糟燜螯蝦。
加甜酒糟、少許冰糖同煮，鮮中帶甜，無辛辣，孩童與不能食辛辣者，也能吃。
可謂是五花八門，令人大開眼界。
一群人吃得盡興，往日里肆虐的災蟲，此刻成了最鮮的珍饈，連院外路過的百姓，都忍不住駐足，聞著香氣頻頻回頭。
就在宋三願在蕪縣忙著烹製螯蝦、化解蟲患時，永昌侯府出了大事。
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