風雪嘶吼,把秦龍那聲絕望的乾嚎死死堵在了破屋門外。
二十里外的深山地堡裡,卻是另一番光景。
大鐵鍋裡的滾水正頂著沉重的木頭鍋蓋,發出“噗噗”的悶響。
秦風單手掀開蓋子。
一股濃白色的水蒸氣夾著撲鼻的面香味,直衝棚頂。
他端著個用爛木頭臨時拼湊的蓋簾,上頭整整齊齊碼著幾十個白胖白胖的大餃子。
皮薄餡大,肚子圓滾滾的,活像一個個小金元寶。
“都往後退退,別燎著臉!”
秦風拿手背擋著熱氣,另一隻手抄起餃子,順著鍋沿“嘩啦啦”往下趕。
滾燙的開水濺起幾滴,正好崩在他手腕子上。
“哎喲臥槽。”
秦風甩了甩手,趕緊拿大鐵勺順著鍋底推了兩圈,免得麵皮粘底。
蘇晚秋手裡捏著塊破抹布,正擦著粗瓷海碗,見狀沒忍住樂出了聲。
“你這幹粗活的把式,下個餃子倒毛手毛腳的,燙破皮沒?”
“沒事,肉厚不差這點水。”
秦風咧開嘴,看著鍋裡沉下去又慢慢翻上來的白麵糰子。
野豬肉剁得細碎,摻了空間裡剛拔出來的大白菜。
葷油裹著菜汁,那股子霸道的鮮香味,順著翻滾的水泡直往人鼻孔裡鑽。
三寶光著腳丫子踩在熱炕頭上,伸長了短脖子往灶臺這邊瞅。
哈喇子順著嘴角往下滴,拉出一條亮晶晶的細絲。
“爹……肉元寶飄起來啦,能咬了嗎?”
小丫頭急得直搓手,恨不得直接把腦袋扎進鍋裡。
“饞貓,還得點兩回涼水才能熟透,裡頭要是夾生肉,吃了鬧肚子。”
秦風舀了半瓢涼水,順著鍋邊澆下去。
沸騰的水面立馬老實了。
來回折騰了三遍,餃子個個肚皮朝上,脹得透亮發光。
“齊活!出鍋!”
他拿漏勺顛了兩下,把滴著熱湯的餃子分裝進五個大碗裡。
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