十一點半，縣國營大飯店二樓牡丹廳。
三張鋪著雪白檯布的大圓桌旁坐滿了人。
主位上的領頭外商查理放下叉子，看了一眼轉盤上的四碟涼拌海蜇皮、幾盤炒雞蛋和一盆紫菜蛋花湯，臉色沉了下來。
“梁廳長，這就是貴省承諾的頂格接待標準？”
查理推開面前的骨瓷餐盤，盤底磕在玻璃轉盤上當啷一響。
“上午在會議室談了兩個鐘頭，貴方一直強調港口配套成熟、海產資源豐富。”
“結果上了飯桌，連一條新鮮的深海魚都見不著，全拿些大路貨色敷衍我們！”
同桌的幾名外商紛紛放下筷子，交頭接耳，神色很不好看。
梁廳長端著茶杯的手停在半空，額角青筋跳了跳。
他側過頭，壓低聲音衝守在門邊的飯店服務員喝問：“劉主任呢？都十一點三十五了，後廚的主菜怎麼還沒端上來！”
服務員嚇得縮了縮脖子：“梁廳長，劉主任還在樓下灶房盯著蒸籠，說火候還差最後兩分鐘……”
“差兩分鐘也不能讓客商幹看著素菜！”
陪坐在末席的陳建業瞅準機會站起身，臉上堆起笑，衝門外拍了拍巴掌：“梁廳長息怒，各位貴客別急！”
“前幾天十級大臺風過境，近海風浪太大，不過我們省大洋漁業公司特地從省城調了深海精品過來救場！”
“來人，把我們公司準備的硬菜端上來！”
兩名穿白褂的服務員立刻端著三隻大青花瓷盤走進包廂，分別擱在三張圓桌中央。
盤子裡碼著一截截裹滿暗紅醬汁的油燜帶魚，旁邊圍了一圈發蔫的油炸對蝦。
陳建業挺了挺胸口，伸手示意：“查理先生，這是我們大洋漁業遠洋船隊捕撈的深海大帶魚和渤海大對蝦，請品嚐！”
查理皺著眉頭，拿起叉子往帶魚段上一按。
魚肉軟塌塌地陷了下去，順著叉子縫滲出一股渾濁的腥油味。
他叉起一小塊放進嘴裡嚼了兩下，臉色驟變，拿起餐巾一口吐在盤子裡。
“呸！死魚！在冷庫裡凍了起碼三個月的殭屍魚！”
查理猛地站起身，抓起餐巾重重摔在桌面上：“拿這種發柴發腥的凍貨來糊弄我們？連頓像樣的海鮮都湊不齊，我看你們省裡的三個創匯碼頭和冷鏈投資專案，根本沒有繼續談下去的必要！”
“把公文包拿上，我們現在就回特區！”
兩桌隨行的外商嘩啦啦全站了起來，伸手去拎椅背上的西裝和皮包。
陳建業臉上的笑容瞬間僵死，雙腿一軟，差點絆倒在椅子腿上：“查理先生，這……這是剛出庫的特級凍帶魚，怎麼會……”
“閉嘴！給我滾到後頭去！”
梁廳長氣得渾身發抖，一把推開陳建業，大步上前攔住查理：“查理先生，請稍安勿躁，真正的野生硬菜馬上就到！”
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