第二日便是收麥的日子。
陳家灣的八百畝麥田，都在黑土坪上，整整齊齊的鋪展開去，一眼望不到頭。
之前周同知來陳家灣，見著這片麥田長勢竟如此之好，便頗覺意外。
江南少見麥地。
一來適宜種植的地塊不多，氣候也不大合宜。
二來南方百姓日常吃米較多，農人也不大擅長種麥。
黑土坪這塊地，地勢高，土質疏鬆透氣，排水好，天生就是適合種麥子的好地方。
更何況陳家灣的人，祖祖輩輩都是種麥的好手，到了江南也改不了這把式，便索性闢了出來。
周同知當時還問了一句：“種麥做什麼？”
陳文元被問得一愣，老實回道：“到了冬至、年三十，總得包頓餃子吧。
還有立冬、小年、破五、出門前……都是吃餃子的日子。”
周同知聽了，半晌沒接上話。
麥種還是當初他們在谷熟鎮幫工時收的那批，顆粒飽滿，成色齊整，一路帶來了揚州。
陳明青特意帶人挑過，只留了最壯實的做種。
種下去時，大家心裡都懸著，換了一方水土，怕麥子認生，不肯好好長。
可苗一冒出來，便壯壯實實的，返青快，拔節利落，灌漿也足，一天一個樣，像是憋著一口心氣兒要把自己長透。
精心侍弄了一整季，總算不負眾望，如今穗滿芒垂，金燦燦地鋪了這一大片。
麥穗已經黃透了，沉甸甸地彎著腰。
穗頭鼓脹飽滿，麥芒在日頭底下豎著，一根一根的，細密得像是誰往田裡插了滿地的金針。
風一過，麥浪嘩啦啦地響起來，整片麥田便跟著起伏起來，一浪接一浪地翻湧，像一片金色的海。
空氣裡浮著一層淡淡的麥香，混著泥土的氣息，溫熱而飽滿，鑽進人的衣領和袖口，又把曬穀場邊晾著的草帽吹得輕輕晃了兩下，又落回去。
站在地頭，耳邊是麥穗摩擦的細響，腳下是曬得微微發燙的土。
日頭照在背上暖融融的，照在麥田上亮得晃眼。
整個黑土坪被日頭烘得透透的，靜靜地等著開鐮入倉。
天還黑著，陳家灣便醒了。
雞叫聲從各家院子裡傳出來，雜沓的腳步聲和說話聲在村巷間響成一片，整個陳家灣都動起來了。
陳文元站在地頭分派地塊，聲音在晨風裡傳出去老遠：“一隊從東頭往西割，二隊從西頭往東，別漏壟！”
男人們應了一聲，各自扛著鐮刀下了地，，一字排開，彎下腰去。
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