越算越糊塗，便問：“幾百萬斤，那得有多少？父親，一畝產二十石，到底是多少？”
蕭珩沒有直接答他，反倒問：“你知道尋常一畝地，能產多少糧食？”
蕭績搖了搖頭。
蕭珩看著他那一臉茫然的樣子，無奈笑了。
這孩子生在王府，長在深院，平日裡只知讀書習字，從未踏足鄉野，哪裡見過地裡的莊稼，自然無從知曉，一石糧食究竟有多重，種地謀生究竟有多難。
想他從前久居京城，身為靖王府世子，也是這般，不懂田地出產，不知農事艱辛，更不知曉田間的百姓世代靠天吃飯、旱一年澇一年，一整年的血汗便打了水漂。
直到親眼見過天災肆虐、人禍橫行，見過村莊成墟、餓殍遍野，見過無數百姓為一口口糧苦苦掙扎，
他才徹底明白，糧食從來都是安身立命的根本，好的糧種、好的種植技藝，有多珍貴。
思緒回籠，蕭珩忽然想到，府中教導蕭績的先生，實在是……有所欠缺，滿腹聖賢典籍，卻半點不知民間疾苦。
往後，定要用心尋一位通透世事、貼合實務的良師，好好教導績兒，方能不負這趟出京的歷練。
不過眼下，他先自己擔當起老師的責任，耐心給兒子講這些書本里不會教授的常識。
他拿了一顆紅薯擱在桌上，開始講起來。
“北方地勢偏高，旱地居多，百姓多栽種麥子。
南方河道縱橫，水田遍佈，大多以種植稻穀為主。
一般荒地開墾後，至少需要三五年，悉心耕種養護，才能慢慢養成熟地。
若遇上一年風調雨順的好年景，從春種到秋收，熟地一畝地的收成，才能勉強達到二石。”
蕭績聽了，才知道糧食從種到收有這麼多講究。
從前他只當撒下種子，秋天自然便有收成。
蕭珩又跟他講起田制來。
大晏的百姓，丁籍下一般都有永業田和口分田，合計下來，少則二畝，多則五畝，田地還分上、中、下三等，地力各有差別。
尋常百姓，一年的口糧消耗，也各有定數。
青青壯男子，一年大約要消耗四石糧食。
老人、婦人，一年需三石。
孩童，一年則是兩石。
“若以一戶尋常的五口之家來算，上有老人，下有孩童，中間有青壯勞力，一家人共計十五畝地。
沒有畜力幫助，單靠人力耕種，十五畝地已是一家人耕種的極限。
若是有幸遇上豐年，一家人辛苦勞作一整年，總收成能有三十石。
再扣除十二之一的糧稅與其餘雜稅，粗略算下來，大約還餘二十七石。
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