晚上，沈雪寧忙完了工作上的事，然後來到廚房，準備親自研究茶類糕點。
秦子洲好奇，跟在一旁看。
沈瑩瑩去學校補課去了，畢竟高三下半期了，時間就是金錢。
她去上學了，秦瑤瑤覺得無聊，於是回A市了，尹家三姐弟被姑姑和姑父強制送回了A市，讓他們回去看看新學校，能不能適應，要是不能適應，還是去國外讀書。
尹家姐弟三人一聽，立馬趕回去適應環境了。
姑姑和姑父換了一個地方居住，一個套三的公寓，他們原本住的民宿騰出來繼續做生意。
正好兩人也準備在這邊開公司了，有個自己的固定居所會更好。
陶雲和沈巍峰還在家裡，但兩人天天都幫著幹活兒，比沈雪寧還要更忙一些，他們要大年過了再去學校，這會兒剛剛從外面忙完了回來。
見廚房亮著燈，他們一起朝廚房走來。
沈文旭正好從樓上下來，追上兩人，一起往廚房走去。
沈雪寧站在廚臺旁邊，面前放著一個平板電腦，她正目不轉睛地看著螢幕。
秦子洲看著螢幕上的“紅茶餅乾”問：“你準備仿照這個做餅乾？”
沈雪寧點頭：“你覺得怎麼樣？”
秦子洲鼓勵：“我不知道，但可以做出來試試。”
沈雪寧思索道：“我也是這樣想的，不管成不成，先做出來試試。”
沈文旭幾人圍過來，一起給沈雪寧打氣。
沈雪寧看了看幾人：“那就試試吧。”
陶雲舉手：“表姐，我幫你。”
沈文旭跟著舉手：“大姐，我也可以幫忙，要做什麼，你儘管吩咐。”
沈雪寧道：“暫時還不用，你們在一邊看吧。”
“嗯。”幾人乖乖地站到了一旁，看沈雪寧操作。
沈雪寧準備把“紅茶餅乾”做成鳳凰單叢茶味道的餅乾，先做出來，如果可以，然後再取名字。
鳳凰單叢是他從周福那裡拿的，拿了十幾斤，特意拿回來嘗試做茶類糕點的，最好是能做成一個系列，提升糕點的檔次。
紅茶餅乾的做法：
1.黃油室溫軟化後，加入白砂糖跟糖粉後攪拌均勻後用打蛋器打發 （大約1分鐘）。
2.黃油打發至羽毛狀後，低筋麵粉用面篩過篩，加入打發的黃油中稍微攪拌均勻。
3.鳳凰單叢茶包泡熱水後，把茶包取出，撕開後把茶葉擠掉水分後加入黃油中。
4.用手慢慢把麵粉、黃油、茶葉末抓勻，並把麵糰造型呈長方體。
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