關鍵的一步來了，熬製獨家油醪糟醬汁，也是區別於普通酸辣粉的點睛之筆。
另起鍋下入適量清水與醪糟，小火慢熬，郝歐拿木勺輕輕攪拌防止糊底，等到微微沸騰，加入少許白芝麻、紅棗碎、枸杞，再慢熬個五分鐘左右。
最後淋入一勺熟菜籽油，關火燜三分鐘……
做完這一切已經臨近九點，郝歐將處理好的各種食材和調料放入餐車，看了看時間，不早不午的，這時候應該沒人會買酸辣粉，乾脆等會再出攤吧。
如此想著，郝歐又趁機睡了個回籠覺。
………………
………………
新城藝術展覽館坐落在城南，不算偏僻，但附近也沒什麼商業街，往來的行人自然就少，能來的都是專門看展的。
正大門前面是個廣場，這個點太陽大，沒什麼人，郝歐開著餐車打量了下環境，最終停在了空曠的廣場上。
今天郝歐依然戴著口罩，一來是為了儘量爭取晚點被老食客找到，二來是經過了上週的幾次經歷，讓他意識到自己距離老繃家的境界還差得很遠。
支好攤，郝歐坐下開始等待顧客上門。
這廣場說是人少但也有幾個攤位，畢竟對面就是個展覽館，人再少也是人，有人的地方就會有生意。
附近一個賣手打檸檬茶的妹子守攤守得正無聊，看郝歐的餐車開過來隨意掃了一眼。
嗯？
李小欣收回的目光又重新投過去，“哥們兒，你賣的是什麼呀？”
“古法油醪糟雜醬酸辣粉。”
艾瑪～這老闆還挺趕時髦，酸辣粉就酸辣粉，還非得加個古字，整得那麼高大上。
但李小欣真正想吐槽的不是這個，“酸辣粉在這兒不好賣的。”
說著，李小欣指向對面藝術展覽館，“這幾天有個畫家在裡邊舉辦個人畫展，來的大多都是文藝愛好者或者有些身份的，在馬路吃酸辣粉沾一身味兒吃得大汗淋漓的不太體面。”
“好吃才是王道。”
喲呵～還挺自信？
聽人這麼說李小欣也來勁了，反正現在沒客人，於是她離開攤位，走到餐車前準備要一碗酸辣粉嚐嚐。
“來一……”
碗字在她看到價格時生生嚥了回去，38一碗，想錢想瘋了吧你！
“呵～”李小欣尬笑一聲，“我就站起來隨便走走活動下筋骨。”
說著李小欣舒展著手肘裝作無事發生的回到自己攤位坐下。
郝歐知道她在想什麼，也不在意，掏出手機刷影片打發時間，期間，偶爾有路人想買份酸辣粉也都在看到價格的時候望而卻步轉頭離開。
這年頭錢難賺，沒必要為了撐面子充冤大頭。
？天半了費浪白白是不豈，了吃人沒更就點飯了過，啊行不也子樣這老
。起響音聲道一，候時的客食引吸味香用利來出鍋一煮先起法辦老用要不要著想歐郝在就
”。辣酸碗一來，闆老“
。愣一微微時的神眼見看頭抬，神起打歐郝！了張開算可
？呢過見裡哪在，眼得覺是而，亮漂為因是不倒
。工開手，想多再不歐郝，吧客食老是該應
